Սա հիանալի բաղադրատոմս է հիմնական սպիտակ հացի համար: Ոչ միայն դա համտեսում է, այն ամբողջ տունը հիանալի է հոտում:
Related Recipes
Հաց մեքենա Երկիր Սպիտակ հաց
Նոր Օռլեանի ֆրանսիական հացը
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գավաթ ջուր (տաք, մոտ 100 F - ից 110 Ֆ)
- 1 ծրար ակտիվ չոր խմորիչ
- 6 բաժակ ալյուր (ավելի կամ պակաս, բաժանված)
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 2 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկեցված)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք տաք ջուրը եւ խմորիչը. խառնել եւ թողնել 5 րոպե:
- Ավելացնել 2 բաժակ ալյուր, շաքար, աղ եւ կարագ: Խառնիչի ցածր արագությամբ, հաղթեց մինչեւ լավ խառը:
- Շարունակեք հաղթահարել բարձր արագությամբ 3 րոպե:
- Ավելացնել 1/2 գավաթ ալյուր եւ 4 րոպե ավելի երկարացնել: Խառնել 3 բաժակ ալյուրի մեջ կամ բավարար խմորի փափուկ դարձնել:
- Անջատեք մի քիչ թեթեւ մակերեւույթի վրա: Կակղալ մոտավորապես 8-10 րոպե, կամ մինչեւ խմոր սահուն եւ առաձգական, ավելացնելով ավելի ալյուր `անհրաժեշտության դեպքում:
- Տեղադրել խմոր խոշոր տավարի մեջ, վերածվելով կարագի վերեւի:
- Ծածկեք գավաթը մաքուր սրբիչով կամ պլաստմասե փաթեթով եւ թույլ տաք մոտավորապես 1 ժամ տաք տեղում, առանց նախագծերի: Punch խմոր ներքեւ; հունցել մինչեւ հարթ:
- Կտրել խմորը կեսում, խառնել ամանի մեջ եւ թողնել ավելի երկար 15 րոպե:
- Կտրեք յուրաքանչյուր կեսը 12-ի 9-դյույմ ուղղանկյունի մեջ: Սկսած նեղ եզրին, գլորում, վերածվում է ավարտին տակ, որպեսզի նկանակները տեղադրվեն:
- Տեղի գլանափաթեթներ կպչող կողմն իջեցված 9-ի կողմից 5-ի կողմից, 3-դյույմ անկյունագծով: Պտուղները լցնել մաքուր սրբիչով եւ տեղադրեք նրանց մոտ տաք, չպահպանված վայրում մոտ 45 րոպե կամ մինչեւ խմորը կրկնակի ավելացրեք:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Թխել հացը 25-30 րոպեով, կամ մինչեւ մատները խոռոչում են, երբ մատները թակել են: Հեռացրեք տախտակներից մինչեւ դարակաշարեր; խոզանակով, կարագով, փափուկ, ավելի ծաղկային խառնուրդով, ցանկալի դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 34 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 362 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |