Ramps ( Allium tricoccum ) - վաղ գարնանային բուժում, որը միայն մի քանի շաբաթվա ընթացքում է: Այս բաղադրատոմսը հնարավորություն է տալիս վայելել դրանք տարին:
Ռոմպերները վերամշակվել են որոշ շրջաններում վտանգի ենթարկված վայրում: Համոզվեք, որ ձերն ինչ-որ տեղից գալիս են, որ դրանք առատ են կամ նրանք կայունորեն հավաքագրված են: Ավելի լավ է, աճեք ձեր սեփականը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ ramps ( Allium tricoccum )
- 1 բաժակ ջուր
- 1 1/4 բաժակ սպիտակ գինի քացախ կամ խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 1 ճաշի գդալ
- կոսեր կամ այլ ոչ յոդացված աղեր
- 1 փոքր
- տաք կիլի պղպեղ, թակած կամ մանրացված (դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ չոր)
- 1/2 թեյի գդալ ամբողջություն
- մանանեխի սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ ամբողջություն
- շագանակագույն սերմեր
- 1/4 թեյի գդալ ամբողջություն
- չամանի սերմեր
- 6-ից 8
- ամբողջ սեւ պղպեղը
Ինչպես դարձնել այն
- Անջատեք սալիկների արմատները միմյանցից մի փոքր ավելի բարձր պարիսպների ներքեւում, որտեղ սպիտակ մասը վերջանում է եւ կանաչ տերեւները առանձնանում են: Լվացարանները լավ են լվանում:
Դուք միայն պատրաստվում եք թխել այդ սպիտակ մասերը, մի քիչ կանաչ կցված, բայց չեն թողնում տերեւները, դրանք նաեւ համեղ են, ուստի փրկեք նրանց մեկ այլ բաղադրատոմսով: - Պատրաստել աղը, ջուրը, քացախը , մեղրը եւ աղը դնելով մի փոքր կաթսայում եւ միացնել միմյանց: Ավելացնել չիլիական պղպեղ, spicebush կամ allspice, մանանեխ, կոտորած, քեմոն եւ սեւ պղպեղ:
- Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Տեղադրել մաքուր 1/2 pint պահածոյացված բանկա (դրա համար անհրաժեշտ չէ ստերիլիզացնել բանկա այս բաղադրատոմսը): Տեղադրեք ճամբարները սպիտակ մասի հետ բանկայի ներքեւի մասում: Տեղադրելով դրանք իր կողափայտով, ավելի հեշտ է դանդաղեցնել պահակները, որպեսզի բոլորը ուղղահայաց լինեն, երբ դուռը շիտակ է դնում:
Տեղադրեք ճամբարները այնքան սերտորեն, որ դուք չեք կարող սեղմել մեկ այլ ճոպանուղու մեջ: Սա թույլ կտա, որ սալիկները մնան մթնոլորտի մեջ, այլ ոչ թե լողալուց դուրս: Համոզվեք, որ 1/2 դյույմանոց գլխամասային տարածությունը գագաթին վերեւում եւ կափարիչի եզրին (քերծվածքները, եթե դրանք չափազանց բարձր են) հեռանում են: - Թափել տաք ջրով աղբը, ամբողջությամբ ծածկելով դրանք, սակայն դեռեւս 1/4 - ից 1/2 դյույմ գլուխ գոտի թողնել (Խորհուրդ. Դուք կարող եք սառեցնել ձիթեղի մնացորդը եւ օգտագործել այն թթու ապագա խմբաքանակների համար): Պտուտակով պահածոների խցանները:
- Ընթացքի մեջ մտնող թթու դրոշմակնիքները 10 րոպե տաք ջրով լվանում : Սպասեք առնվազն մեկ շաբաթ, նախքան նմուշառման նախապատրաստումը (այն ավելի լավ կլինի մեկ ամսից հետո):
Նշում. Թթու վարունգները կպահպանվեն, չբացահայտված, սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1 տարվա ընթացքում (նրանք դեռեւս անվտանգ են ուտելուց հետո, սակայն որակը կնվազի): Մի անգամ բացվեց, սառնարանում:
Արագ տարբերակ
Բաց թողնել եռացող ջրային բաղնիքը եւ պահեստները պահել սառնարանում: Նրանք կպահպանեն սառնարանում մինչեւ 3 ամիս:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Թթու դրոշմակնիքները զարմանալի են տաբատով կամ soppressata- ով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 43 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 607 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |