Այս ռեհան խառնաշփոթը պարզ է, եւ պետք է հաճեցնեք որեւէ մեկին, որը մասնակի է թայերեն համեմունքներով: Ճաշատեսակը արագ եւ հեշտությամբ համահունչ է համակցված, եւ խառնաշփոթի մեթոդը պահում է ինչպես ծովախեցգետնի հյութը, այնպես էլ ճաշարանում պղպեղի քաղցրությունը, չնկատելու բոլոր այդ հրաշալի սնուցիչները: Այս կերակրատեսակն ունի երկու հիմնական բաղադրիչ, որը երգում է, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք ձեռքի տակ լինեն. «Ոսկե լեռան սոուս», որը թայերեն սոուս է, որը կարելի է ձեռք բերել առավելագույն ասիական սննդի խանութներից (դուք կգտնեք այն ձկների կողքին) սոուս) եւ թարմ ռեհան: Եթե դուք կարող եք գտնել Թայերեն ռեհան, մեծ! - Եթե ոչ, կանոնավոր քաղցր ռեհանը լավ է աշխատում: ԷՋՄԻԱԾՆ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ / 4.50 կգ: ծովախեցգետին (միջինից մեծ, խեցգետինները հեռացվեցին)
- 4 սխտոր մեխակ (աղացած)
- 1 կիլի (կարմիր կամ կանաչ, նուրբ կտրատած կամ ավելի ճաշակի)
- 2 կանաչ սոխ (կտրտած)
- 1 զանգ պղպեղ (կանաչ, կտրտած)
- 1 զանգ պղպեղ (կարմիր, կտրատած)
- 1 բուռ պահածոներ (չոր տապակած, աղտոտված)
- 1/4 - ից 1/3 բաժակ
- Թայերեն ռեհան (թարմ սեղմված կամ փոխարինող)
- քաղցր ռեհան )
- 3 ճաշի գդալ հավի ֆոնդ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- Հացահատիկի սոուսի համար.
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս
- 1 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 2 ճաշի գդալ
- Ոսկե լեռան սոուս
- 1 ճաշի գդալ
- արմավենու շաքար (կամ շագանակագույն շաքար)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել «տապակած սոուսի» բաղադրիչները մի բաժակով, շաղ տալ լուծելու համար: Մի կողմ դնել.
- Pound- ը կամ պրոցեսը սխտորով, չիլիով եւ սոխով կպցրեք խառնուրդը: Այլընտրանքային տարբերակով, դրանք բոլորին անհատապես կախեք եւ միասին ակտիվացնեք: Մի կողմ դնել.
- Խոնավ կամ խոշոր տապակած ջերմաստիճանը միջին բարձր ջերմության վրա:
- Խառնել յուղով, ապա ավելացնել ծովախեցգետին: Ակտիվացրեք 1 րոպե, կամ մինչեւ ծովախեցգետինը թեթեւ վարդագույն երկու կողմերում:
- Ավելացրեք շաքարավազի մածուկը եւ շարունակեք տապակել եւս 1 րոպե:
- Ավելացնել պղպեղ եւ հավի ֆոնդ: Զովացուցիչ տապակել 3 րոպե, կամ մինչեւ պղպեղը փափկեց, բայց դեռեւս պայծառ են եւ պահպանում են որոշակի փխրունություն:
- Չնայած խառնաշփոթը, ավելացրեք շոգեխաշած սոուսը նախկինում:
- Հեռացնել ջերմությունից: Խառնել քաղցկեղի մեջ եւ թխել բազայում: (Եթե ռեհան տերեւները մեծ են, խառնել դրանք կոկիկ կույտ եւ կտորներ բաժանել)
- Դիաբետը ստուգում է ճաշատեսակը, ավելացնելով ավելի շատ կրաքարի հյութ, եթե շատ աղի (դա կախված է ձեր պարունակության աղիությունից) կամ ավելի ձկան սոուսով, եթե ոչ աղի կամ համային: Եթե ձեր ճաշակի համար շատ աղի է, ավելացրեք եւս մեկ առատաձեռն սեղմիչ կրաքարի հյութ: Ավելացրեք ավելի թարմ կտրված chili (կամ որոշ չորացրած chili փաթիլներ) ավելի ջերմության համար: مور
- Համտես-թեստ Հուշում. Այս կերակրատեսակը, նախեւառաջ, աղի-կծու նախասպելի է, բուսանի ճարպի համով: Այդ բուրմունքները հավասարակշռված են կողմնակի ծառայած պարզ (unsalted) բրնձով: Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում իրենց կերակուրը, շատ աղի են, խորտակվելով թարմ կրաքարի կեղեւներով, որոնք ճաշակելուց առաջ ճաշակել են: