Sopapaillas- ը հրուշակեղենի տեսակներ են, եւ դրանք խաշում են, երբ դրանք պատրաստում եք: Եթե դուք ծանոթ չեք խմորից խմորից պատրաստելու հետ, ապա կարող է որոշակի պրակտիկա անցնել, բայց դա արժե այն: Ավանդաբար sopapaillas- ը մատուցվում է մեղրով, սառեցնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ալյուր
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ կրճատում
- 2/3 բաժակ տաք ջուր
- յուղ կամ կարճացնող տապակման համար
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի եւ աղը մի մեծ գունդ : Օգտագործելով խմորեղենի կամ երկու սուր դանակ, կտրեց կարագը ալյուրի մեջ, մինչեւ որ այն նման է ճաշի:
Աստիճանաբար ավելացնել ջերմ ջրում եւ խառնել մինչեւ խմոր ձեւը: Օգտագործեք ձեր ձեռքերը 1 րոպե խմորի հունցելուց հետո, ապա ծածկեք եւ մի կողմ քաշեք մոտ 45 րոպե:
Խմորը բաժանեք 2 կտորով: Թեթեւ floured մակերեսին, խմոր դուրս գլորում է ուղղանկյուն ձեւով մոտ 1/8 դյույմ հաստությամբ:
Կտրեք 3-4 կտոր քառակուսիների մեջ:
Տապակել տաք յուղի մեջ մինչեւ շագանակագույն յուրաքանչյուր կողմում: Եթե յուղը ճիշտ ջերմություն է, ապա խմորը պետք է մի քանի վայրկյանում լցնի: Տեղադրել թղթի սրբիչով պատված ափսե:
Շաքարավազի մեջ խառնել կամ շոշափել շաքարավազի խառնուրդը: