Այս տնական չամիչ հացը համեղ է, թեթեւ քաղցրացված խմորիչ հաց: Հացն առասպելական տոստ է դարձնում: Ազնվորեն ավելացնել 1-ից 1 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին, եթե նախընտրում եք դարչինով չամիչ հաց: Հացը կարելի է կատարել նաեւ չորացրած լոռամիրգով կամ վարունգներով: Բաղադրատոմսը կազմում է երկու հաց:
Տեսեք ընթերցողի մեկնաբանությունները ստորեւ բերված որոշ փոխարինող գաղափարների եւ բաղադրիչ առաջարկների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթ ակտիվ չոր խմորիչ (2 1/4 թեյի գդալ)
- 1/4 բաժակ տաք ջուր (մոտ 110 ֆ)
- 1 բաժակ չամիչ
- 1/4 բաժակ
- կարագ, փափկեց
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ տաք կաթ
- 3 3/4 գավաթներ համատարած ալյուր
- Ծեծել են 2 խոշոր ձու
Ինչպես դարձնել այն
- Խմորիչը ջերմ ջրում ջնջել:
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք չամիչը, կարագը, շաքարը, աղը եւ տաք կաթը: ակտիվացնել շաքարը: Թող խառնուրդը սառը լինի գոլի մեջ:
- Խառնել 1 ½ բաժակ ալյուրի կաթնային խառնուրդը: հարվածել մինչեւ հարթ:
- Խմորիչ խառնուրդ եւ ծխած ձու ավելացնել խառնել խառնել լավ: Ավելացրեք մնացած ալյուրից, փափուկ, բայց թունդ խմոր:
- Անջատեք խմորը մի քիչ թեթեւ չամրացված մակերեսով եւ մոտ 10 րոպե հունցեք, մինչեւ խմորը հարթ եւ առաձգական լինի:
- Կարագ կամ յուղ `մեծ գունդ:
- Խմորը դնել յուղացված գավաթին: Անջատեք այն խմորի ամբողջ մակերեսը քսելու համար: Ծածկեք գավաթը մաքուր խոհանոցային սրբիչով եւ թողեք տաք, չպարունակող վայրում մինչեւ մինչեւ 2 անգամ 1/2 ժամվա ընթացքում կրկնապատկված:
- Դակիր խմորը ներքեւ եւ բաժանել երկու հավասար մասեր: Խմորը ծածկել խոհանոցային սրբիչով եւ հանգստանալ 10 րոպեով:
- Կառուցեք խմորն 2 խմոր եւ դրանք տեղադրեք 2-ը 8-ի 4-դյույմ անկաշկանդ թավայի մեջ:
- Ծածկեք խոհանոցները խոհանոցային սրբիչով եւ թույլ տվեք, որ հացերը աճեն մոտ 45-60 րոպեում, կամ մինչեւ խմորը գրեթե կրկնակի ավելացվի:
- Թխել 375 F- ում 25 րոպե, փայլաթիթեղը դնելով վերջին 10 րոպեում, եթե նկուղները չափազանց շագանակագույն տեսք ունեն:
- Հեռացրեք հացերը տախտակներից եւ թող սառեցեք դարակների վրա:
Վարիացիաներ
- Դարչին-տապակած հաց: Ավելացնել ալյուրի հետ միասին ավելացնել 1 թեյի գդալ տերեւները ` դարչին :
- Չորացրած չամիչները փոխարինել չորացրած լոռամիրգով կամ «խառնաշփոթ» կամ ոսկե չամիչով եւ թակած ընկույզով, համեղ լոռամրգի ընկույզի հացով :
- Խմոր խառնել եւ խառնել հաց մեքենայի հետ կամ կանգնել խառնիչ խմորով խառնել հավելվածով:
Reader Comments- ը
«Ես սպիտակուցի փոխարեն ցորենի ալյուր եմ օգտագործել եւ կրկնապատկել չամիչները: Պարզվեցի, որ ես միանշանակ պատրաստվում եմ այն կրկին դարձնել»: DD
«Ես չգիտեցի, որ չամիչները լցոնումներ եւ սուլթանաներ էին, ես կրճատում էի աղը եւ խմորն իմ հացահատիկի մեջ խմեցրեցի, երկու խմոր ունեի, հացն էլ մեծ էր, փափուկ ու հոտ էր, ամուսինս ուտում էր գրեթե մեկ բոք: Ես անպայման անպայման կկատարեմ դա »: LG- ը
«Այս բաղադրատոմսը հրաշալի էր:
Ես ուղղակիորեն հետեւում էի ուղղություններին, եւ վերջնական արդյունքը կատարյալ էր: Ես դա անում էի իմ աշակերտների համար որպես հատուկ վերաբերմունք, եւ նրանք սիրում էին այն: Ես նաեւ փոխեցի բաղադրատոմսը մի փոքր եւ կարագի փոխարեն օգտագործեց մարգարինը, եւ դա լավ էր մշակվել »: Սառա
«Հացը սիրում է, հեշտ է դարձնել եւ հաճելի դարձնել միասին: Որոշ սննդային ալերգիկների շնորհիվ ես ստիպված եղա մի քանի փոփոխություններ կատարել ձվերի համար, ես դրանք ավելացրեցի եւ օգտագործեցի ձվի փոխարինումը: Կաթում ես բրնձի կաթ, ավելացրեց 1 1/2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքարավազ եւ մկնդեղի օշարակ, բրնձի կաթում որոշակի կապակցությամբ եւ մի փոքր հարվածով, դարչինով, մոտ 1 1/2 թեյի գդալով: Շնորհակալ ենք, որ այն հիանալի հիմնադրամի բաղադրատոմսով օգտագործեք ոչ ցորենի ալյուրով Շատ Yummy »: Ivie
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 121 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 65 մգ |
| Նատրիում | 334 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |