Դժվար է առաջարկել ավելի սննդարար ուտեստ, քան այս կաղամբը եւ քաղցր կարտոֆիլի ապուրը: Դա աներեւակայելի հեշտ է եւ պատրաստ է պատրաստել, եւ քանի որ անհրաժեշտ է կարագ կամ յուղ, այն նաեւ ճարպ չկա: Թե հիմնական բաղադրիչները «գերծանրքաշային սննդամթերք» ցուցակի շատ են, եւ դա հիանալի միջոց է նրանց վայելելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կվարտա հավի արգանակ (կամ բուսական յուղ)
- 3 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ (կամ yams, peeled եւ կտրել մեջ 1-ին դյույմ cubes)
- 1 մեխակ
- սխտոր (աղացած)
- 1 պինդ կայեն
- 1 մեծ փունջ
- Կալե (լվանում եւ թակած 1 դյույմ կտոր)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- Լրացուցիչ: թարմ կիտրոնի կաթիլներ
Ինչպես դարձնել այն
- 4 քառանոց կաթսայում, բարձր ջերմության վրա բերեք արգանակ, ջուր, աղ, սխտոր, կեյենն ու քաղցր կարտոֆիլ, եփեք: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 15-20 րոպե, մինչեւ քաղցր կարտոֆիլը տապակեք: Օգտագործելով կարտոֆիլի masher կամ փափկամազ, mash մասին 1/2 cubed քաղցր կարտոֆիլ մեջ արգանակի համար thicken. Որքան ավելի շատ եք մշակում հյուսվածքը:
- Կաղանդը ավելացրեք եւ ներքեւում տաք ապուրի մեջ: Երբ կալը բոլոր կաթիլները կաթում են ցածր 15-20 րոպե, կամ մինչեւ ձորը նուրբ եւ համեղ է: Անտառային բրինձը կարող է մի փոքր դառը բուրմունք ունենալ, որը պատրաստում է խոհարարությամբ:
- Season աղ եւ պղպեղով, եւ ծառայել տաք սեղմում է թարմ կիտրոնի. Կիտրոնն ընտրովի է, բայց իսկապես բերում է կատուի եւ քաղցր կարտոֆիլի համը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 85 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 254 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |