Պատշաճ պահված ֆետա պանիրը կարող է տեւել մինչեւ 3 ամիս
Դարեր շարունակ ժառանգության հետ դժվար է հավատալ, որ ֆետա պանիրն անցած երեսուն տարիների ընթացքում դարձել է խոհարարների միջազգային սիրահար: Խոնարհ ծագման այս հարուստ եւ տգեղ փափուկ պանիրը վաղուց եղել է Միջերկրական ծովի շրջանում, բայց այժմ վայելում է ամբողջ աշխարհում: Նախքան շատ ֆետա պանրի բաղադրատոմսերից մեկի փորձելը, սովորեք մի քիչ ավելի շատ ֆետա պանիր ընտրելու եւ պահելու մասին , գումարած խոհարարական խորհուրդներ:
Ֆետա պանրի ընտրություն եւ պահպանում
Լավագույն ֆետա պանիրը պետք է ձեռք բերվի ուղղակի իր ծորակ լոգանքից: Եթե այն նախապես փաթեթավորված է, ապա այն պետք է ունենա փաթեթի մեջ որոշ ծովեր: Feta պանիրը լավագույնն է, երբ թարմ են ուտում, այնպես որ միշտ ստուգեք ամսաթիվը: Եթե դուք չեք կարող անմիջապես սպառել, ապա պահեք ֆետա պանիրը աղի կամ կաթնամասի բաղնիքում: Կաթը լոգարանը կնվազեցնի աղիությունը եւ օգնում է պանրի խոնավ եւ մեղմ լինել համը: Ապուրի կամ կաթի պատշաճորեն պահվող եւ սառնարանային, ֆետա պանիրը կտեւի մինչեւ 3 ամիս: Feta պանիրը սառեցման թեկնածու չէ:
Ֆետա պանիր Խոհարարություն Tips
• Ընդհանրապես, ֆետա պանրով եւ այծի պանիրը կարող է օգտագործվել փոխադարձաբար, անհրաժեշտության դեպքում:
• Ձվի սահմանափակված դիետաները պետք է խուսափեն ֆետա պանիրից:
• Ֆեթան համարվում է միջին մրգի պանիր, մոցարելլայի եւ պարբերական պանրի կրճատված ճարպային տարբերակների հետ միասին: Այնուամենայնիվ, ֆետա պանիրը հեշտությամբ քանդվելու է, իսկ մոցարելլան չի լինի:
• Լավագույն երեսուն րոպե թույլ տվեք, որ ֆետա պանիրը գնա սենյակային ջերմաստիճան , լիարժեք վայելելու իր հարուստ, շողոքորթ բուրմունք եւ քսուքային հյուսվածք:
• Մի պտղի մեջ, Մյունհեր պանիրը կարելի է փոխարինել ֆետա պանրի համար `շատ պատրաստված բաղադրատոմսերում:
• Anchovies , գառան , լոլիկ , ռեհան եւ սեւ ձիթապտուղները գեղեցիկ են ֆետա պանրով:
Մանրամասն Feta Պանրի եւ Ֆետայի Recipes:
• Ինչ է ֆետա պանիր: ՀՏՀ
• Ավելի շատ պանրի հոդվածներ
• Ֆետա պանրով բաղադրատոմսեր