Ցանկանում եք կրկնօրինակել այդ ձանձրացող սխտորների հանգույցները ձեր սիրած տեղական պիցցայի խանութից ձեր սեփական տան հարմարավետության մեջ: Ես սիրում եմ խմորի մի մասը, երբ իմ սառնարանի կամ սառնարանի մեջ լրացուցիչ խմոր կա, եւ ձեր ամբողջ տանը դարձնել համեղ:
Շալլա գլան պատրաստելու նման, հեշտ է դարձնելու անհրաժեշտ «հանգույցը»: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել challah խմոր, եթե այն ունեք ձեռքին, կամ պիցցա խմոր : Եթե դուք չեք ցանկանում խմոր պատրաստել, վերցրեք որոշ տեղական պիցցա խանութից կամ մթերային խանութից: Մի փոքր խմոր գնդիկ կտա ձեզ վեց հանգույց:
Սկսել, հեռացնել խմոր գնդիկը սառնարանում եւ թող նստել 1 ժամ: Միեւնույն ժամանակ, նախապես ջեռոցը մինչեւ 450º:
02-ը 13-ը
Պատրաստել սխտորի խառնուրդը
Լիա Մարոնե
Կտրել կամ քերել մի քանի թարմ սխտոր (շուրջ մեկ ½ մոխրագույն մեկ հանգույց) եւ թարմ մաղադանոս (մոտ մեկ ½ թեյի գդալ մեկ հանգույցով) եւ քերել մի քանի Parmesan պանիր (մոտ 1 թեյի գդալ մեկ հանգույցով): Միավորել մի փոքր ամանի մեջ:
03-ից 13-ը
3. Ավելացնել Oil կամ կարագ
Լիա Մարոնե Լցնել սխտորի խառնուրդի վրա հալված ձեթը կամ ձիթապտղի յուղը (մոտ 1 ճաշի գդալ մեկ հանգույցով) եւ լավ խառնել: Մի կողմ դնել.
04-ը 13-ը
Ձգվող եւ հարթեցնող խմոր
Լիա Մարոնե Անթափանցիկ մակերեւույթին նրբորեն հարթեցրեք խմորային գնդակը եւ ձգեք այն ձեր ձեռքերով:
05-ից 13-ը
Ձեւավորել խմոր
Լիա Մարոնե Խմորը տարածեք մի փոքրիկ ուղղանկյունի ձեւի վրա (մոտ 6 դյույմ x 6 դյույմ) եւ հարթեցրեք, բայց խմորի վրա չափազանց շատ ճնշում չդնեք կամ կոպիտ կարգավորեք:
06-ը 13-ը
Խորոված խմոր
Լիա Մարոնե Օգտագործեք պիցցա դանակ, 1 դյույմ լայն շերտերի մեջ խառնել խմոր:
07-ից 13-ը
Խառնել խողովակների մեջ
Լիա Մարոնե Նրբորեն քսել շերտերը, դրանք ճարպակալելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում ձգվում է ավարտից. նրանք պետք է լինեն մոտ 6 դյույմ երկարություն:
08-ից 13-ը
Կատարեք դարակները, Քայլ 1
Լիա Մարոնե Վերցրեք մի խողովակ եւ հարթեցրեք այն: Վերցրեք մի եզրագիծ եւ դրեք այն մյուս կողմից, կազմելով բաց գոտի:
09-ից 13-ը
Կատարեք դարակները, Քայլ 2
Լիա Մարոնե Վերցրեք վերին շերտի վերջը եւ նրբորեն մղել այն փոսից, ստեղծել ազատ հանգույց:
10-ից 13-ը
Պատրաստել դանակները խմորի համար
Լիա Մարոնե Կառուցեք բլիթներ, greased թխում թերթիկի կամ պիցցայի էկրանին:
11-ը 13-ը
Կատարեք Knots Garlicky- ը
Լիա Մարոնե Խոզանակի տերեւները սխտորի խառնուրդի հետ եւ պահպանում են լրացուցիչ: Թխել վառարանում `450 º, 15 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե:
12-ից 13-ը
Վերսկսել Knots- ը
Լիա Մարոնե Երբ հանգույցները կատարվում են թխում, խառնել մնացած շերտը մնացած սխտորի խառնուրդը:
13-ը 13-ը
Ամեն ինչ արված է!
Լիա Մարոնե
Այժմ կարող եք համտեսել ձեր համեղ սխտորի մոմերը: Ազնվորեն փորձեք այլ խոտաբույսեր, պանիր եւ համեմունքներ: Սրանք նաեւ համեղ են կաթնագույն պղպեղի մի պտույտով ավելացված ջերմությամբ: