Ավանդական սնունդը Ամանորյա տոների համար

Աշխարհի գրեթե բոլոր մշակույթներն ունեն մի շարք ավանդական սննդամթերքներ, որոնք կօգնեն գալ նոր տարվա տոնակատարությունը: Անկախ նրանից, թե ինչ է նշանակում հաջողություն, հարստություն, առողջություն կամ երկարակեցություն, ամեն սննդամթերքը հարուստ է սիմվոլիզմով: Բացահայտեք այս Ամանորի սննդամթերքի ավանդույթները ամբողջ աշխարհում:

Մակարոնեղեն

Մակարոնների երկար, շարունակական շերտերը շատ ասիական մշակույթներում երկարակեցության եւ բարգավաճման խորհրդանշական են: Կիտրոնի կաթնաշոռը հաճախակի կերակրում է կեսգիշերին Ճապոնիայում անցկացվող Նոր տարվա տոնակատարության շրջանակներում:

Թեեւ հնարք կա: Համոզվեք, որ ձեր ամբողջական արիշտոյն սեղմել սկզբից մինչեւ վերջ, առանց դրա խախտելու, որ չկարողանաք կտրել ձեր երկարատեւությունը:

Լոբի եւ ոսպի

Լոբի եւ ոսպը խորհրդանշում են բազմաթիվ մշակույթների գումարները, քանի որ նրանց փոքրիկ, կլոր ձեւը նման է մետաղադրամներին: Սեւ աչքերով ոլոռները ավանդական Ամանորյա սնունդ են Հարավային Ամերիկայում, որտեղ նրանք կերակրում են ճաշատեսակի Hoppin 'John- ի մի մասը: Ամանորյա տոնակատարությունների շրջանակներում, ինչպես նաեւ Իտալիայի եւ Բրազիլիայում կերակրում են ոսպը, որոնք հատկապես նման են իրենց հարթությամբ, դիսկ-ձեւով մետաղադրամներ:

Կանաչները

Կանաչները, ինչպիսիք են կաղամբը, մանրուքները կամ մանանեխի փոշին, վաղուց արդեն բարգավաճման խորհրդանիշ են եղել, քանի որ բնակարանը, կանաչ գույնը, հիշեցնում է թղթի փողերը: Կաղամբը, մասնավորապես, Միացյալ Նահանգներում, Գերմանիայում եւ Իռլանդիայում սովորական ամանորյա սնունդ է: Հարավային Ամերիկայում կանաչիներն ու լոբիները հաճախ միասին ծառայում են Նոր տարվա բարգավաճման կրկնակի դոզանների համար:

Ձուկ

Մի քանի մշակույթներ ծովամթերք են օգտագործում Ամանորյա օրվա ընթացքում `խորհրդանշելու պտղաբերություն, բարգավաճում կամ պարզապես առաջ շարժվում: Թթու ծովախեցգետին սպառվում է Լեհաստանում եւ Սկանդինավյանում `խորհրդանշելու բարգավաճումը, գուցե նրանց արծաթե գույնի պատճառով: Այլ մշակույթները ձուկ են ուտում, պարզապես այն պատճառով, որ նրանք առաջ են շարժվում ջրի միջոցով, ինչը կարող է խորհրդանշել նոր տարվա մեջ առաջ շարժվելը:

Ճապոնիայում ձկան պտուղը կերակրում է ծնելիությունը խորհրդանշելու համար, իսկ ծովախեցգետինը կերակրում է երկար կյանքը խորհրդանշելու համար:

Խոզի միս

Խոզի միսը մի քանի պատճառներով Ամանորյա տոներից է: Ճարպի խոզի միսը հաճախ խորհրդանշում է հողի ճարպը եւ, հետեւաբար, կերակրում է նոր տարվա բարգավաճման եւ լավ բերքի խորհրդանշելու համար: Pig- ի արմատները կեղեւի մեջ են, քանի որ այն առաջանում է նաեւ նոր տարվա համար: Հոպպեն Ջոնից Հարավային Ամերիկայում, երշիկեղենի եւ Կիելբասայի Եվրոպայում կամ Կուբայի կամ Հունգարիայի ամբողջ աղացած պղպեղի խոզապուխտով, խոզի միսը սովորական բնույթ է հանդիսանում Նոր Տարվա տոներին:

Խաղող

Նոր խաղողի 12 խաղողի ավանդույթը ծագել է Իսպանիայում, սակայն այն տարածվել է Իսպանիայի բազմաթիվ գաղթօջախներում, ինչպիսիք են Պորտուգալիան, Մեքսիկան, Էկվադորը եւ Վենեսուելան: Ավանդույթը թելադրում է, որ 12 խաղողը պետք է սնվի կեսգիշերին, մեկը, ժամացույցի յուրաքանչյուր հարվածի վրա: Յուրաքանչյուր խաղող տասներկու ամիսներից մեկի ներկայացուցիչն է, եւ դա քաղցրությունն է այդ ամսվա կանխատեսման ցուցանիշը: