Այս իսպանական հավի ապուրը սովորական առաջին դասընթացն է իսպանական տնային տնտեսություններում, անկախ տարածաշրջանից եւ վստահ եք, որ ցանկացած ադամանդյա ընտանիքի համար այցելեք որեւէ լապշա կամ բրնձով հավի ապուր : Այս ապուրը կատարյալ է սառը ձմեռային երեկոների համար, երբ ձեզ հարկավոր է ինչ-որ բան ներսից ջերմացնել:
Որոշ Sopa de Pollo con Fideos բաղադրատոմսերը ներառում են կարտոֆիլ, այնպես որ մի վախեցեք նետել որոշ մեջ.
Ինչ է դարձնում այս բաղադրատոմսը այնքան համեղ եւ լավ ձեզ համար այն է, որ խանութի կողմից ձեռք բերված հավի արգանակի օգտագործման փոխարեն, չափազանց շատ ճարպ կամ նատրիումի լիցքաթափվելուց հետո, մի ամբողջ հավ է օգտագործվում մաշկով եւ ոսկորներով: Օգտագործելով հավի մաշկը եւ ոսկորները առաջարկում են ավելի շատ բուրմունք եւ ավելացնում սնուցիչներ, դարձնելով այս սոռնը, որը ձեզ համար հատուկ լավ է, երբ դուք սառն եք գալիս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 նեխուրի սալիկներ, խիստ թակած
- 2
- գազար , խիստ թակած
- 1/2 դեղին սոխ, թակած
- 1-2 խնձորի սխտոր
- 3 tbsp virgin ձիթապտղի յուղ
- 2 հավի ձողիկներ (մաշկի վրա եւ ոսկոր)
- 6 բաժակ ջուր
- 2 բեյ տերեւ
- 1/4 թեյի գդալով ծիրանի գդալ
- 1/5 lb հրեշտակ մազերի մակարոն
- Աղը համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Կեղեւ եւ խիտ ծամել բանջարեղենը:
- Բարձր ջերմության վրա խոշոր ջահը ջերմացեք: Ավելացնել 3 tbsp ձիթապտղի յուղ եւ վարել բանջարեղեն, 2 րոպե անընդհատ բորբոքում:
- Ավելացնել հավի մեջքին թավայի մեջ: Շագանակագույն հավի 2-ից 3 րոպե: Ավելացնել ջուր եւ 2 բեյ տերեւ: 1-ից մինչեւ 1/2 ժամ եփեք: Աղը համտեսել: Հավը կլինի փափուկ եւ գրեթե ընկնում ոսկորներից:
- Հեռացրեք հավի միսից եւ կտեսնեք մաշկը եւ ոսկորները: Հավկիթի կտորները ետ բերեք ապուրի մեջ: Ավելացնել օրեգանո եւ լավ խառնել:
- Ապուր բերեք արագ բարկանալ: Break չոր արիշտա կեսին եւ ավելացնել արիշտա է ապուր: Խոհեք մինչեւ արիշտա արեց: Ծառայել, տաքանալով:
Իսպանացիները հաճախ օգտագործում են ճնշման վառարաններ `արագացնելով ապուրների, աղցանների եւ լոբու աղցանների պատրաստման ժամանակը: Օգտագործվում են պարզ ուղղություններով, նրանք ապահով են եւ կարող են փրկել ձեզ շատ ժամանակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 572 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 139 մգ |
| Նատրիում | 235 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |