Հացահատիկային-շոկոլադե խայթոցները

Հացահատիկի շոկոլադի խայթոցները բաղկացած են թարմ պնդուկով շերտավորած քաղցր շոկոլադի գանացով, մի ամբողջ պնդուկով եւ մուգ շոկոլադով ծածկված: Այս փոքրիկ վերաբերմունքը շատ հեշտ է թխել, եւ անպայման լինելու են ձեր հաջորդ հաջորդականության ժամանակ հաճելի մարդկանց: Աստվածային:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 բաժակ կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր
• 1/2 բաժակ ծանր քսուք
• 1 1/2 ճաշի գդալ կարագ (կտրեց փոքր կտորներով)
• 1/2 բաժակ պնդուկ (տապակած, մաշկված եւ հիմար)
• 25 ընկույզ (ամբողջական, տապակված եւ մաշված)
• Լրացուցիչ: կակաո փոշի փոշիացման համար

Ինչպես դարձնել այն

1. Պատրաստեք թխվածքաբլիթ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թղթի վրա:

2. Կատարել ganache: Տեղադրել 1 բաժակ կիսա - քաղցր շոկոլադի չիպսեր մի միջին գունդ. Կրծքամիսը մի փոքր կաթսայի մեջ դնել միջին ջերմության մեջ եւ բերել եփ գալ: Հեռացնել ջերմությունից, երբ փուչիկները հայտնվում են թավայի կողմերից մոտ: Լցնել տաք սերուցք շոկոլադի վրա եւ թույլ տալ 2-3 րոպե նստել:

3. Օգտագործելով կաթիլ, շաքարավազ եւ շաքարավազ, մինչեւ այն սկսում է միավորել:

Տեղադրել թակած կարագը վերեւում եւ ակտիվացնել միավորել: Ցատկել մինչեւ ամբողջովին հարթ: Ավելացնել թակած պնդուկներ եւ լավ ակտիվացնել, ներառել:

Թույլ տվեք, որ գանգը սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետեւ տեղադրի սառնարան, մինչեւ որ բավականաչափ ծանր է գլորում, մոտ 2 ժամ:

5. Օգտագործելով թեյի գդալով, ձեր ափի մեջ փոքր քանակությամբ ganache եւ գլորում վերցրեք գնդակներ: Դրեք ձեր ձեռքերը կակաոյի փոշու հետ `խուսափելու համար: Վերադարձեք գնդակներ դեպի cookie թերթիկ:

6. Յուրաքանչյուր գնդակի վերին մասում մի ամբողջ պնդիր, որը թույլ է տալիս դուրս գալ վերեւից:

7. Սառնարանը սառնարանում առնվազն մեկ ժամ, մինչեւ որ ամուր է, որպեսզի չմերժի:

8. Տեղադրեք մնացած շոկոլադը միկրոալիքային վառարանում եւ հալեցնում այն ​​մեկ րոպե տեւողությամբ, հաճախ խառնաշփոթը կանխելու համար:

9. Օգտագործելով պղպեղի գործիքները կամ երկու պատառաքաղը, յուրաքանչյուր պնդուկ-շոկոլադի կծկել շոկոլադի մեջ եւ կրկին թխուկ թերթիկի վրա դնել: Թույլատրել կեղտոտ կոնֆետները սառնարանին առաջ ծառայելուց առաջ:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	418
Ընդհանուր ճարպ	39 գ
Հագեցած ճարպ	8 գ
Անզգայացնող ճարպ	25 գ
Խոլեստերին	12 մգ
Նատրիում	5 մգ
Ածխաջրեր	14 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	6 գ
Սպիտակուց	9 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):