Մեքսիկական կամ Տեքս-Մեքս կեռասը իմ սիրած ոչ ավանդական cornbreads- ից մեկն է: Այն զույգը լավ է խորովածի կամ խորոված իրերի, ինչպիսիք են կողոսկրները, հավերը կամ նույնիսկ խորոված ձուկը: Դա նաեւ հիանալի կողմնակի ուտեստ է chili. Ծառայել այն ձեր entree եւ փխրուն կողմի աղցան կամ եփած կանաչի.
Այս տարբերակը պատրաստված է գերազանց խոնավ կրեմի եգիպտացորենի եւ թթվասերի հետ: Չեդեր պանիրն ավելացնում է համը եւ ավելի խոնավությունը cornbread- ի համար: Pepper jack պանիրը կամ պանրով մեքսիկական խառնուրդը նույնպես առասպել կլիներ:
Այս բաղադրատոմսը արտադրում է մեղմ cornbread: Եթե դուք ցանկանում եք համեմել համեմունք, կարող եք ավելացնել թակած jalapeno որոշակի ջերմաստիճան կամ վերին այն, drained թթու jalapeno պղպեղ օղակների, նախքան այն առաջադրվել է ջեռոցում:
Այս հրահանգները ցույց են տալիս, թե ինչպես այն դարձնել 8-դյույմ կամ 9-դյույմ թիակ, որ դուք կարող եք տեղադրել ջեռոցում: Դուք կարող եք այն կատարել 9-դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթով կամ կլոր կաղամբով, եթե փոխարենը նախընտրում եք, չնայած որ դա չի դիտվում որպես գեղջուկ, քանի որ այն կախարդական է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ դեղին եգիպտացորենի միս
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/3 բաժակ հալված կարճ
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 փոքրիկ (8 ունցիա) կրեմի ոճով եգիպտացորեն
- 2 ձու, ծեծել
- 1 բաժակ shredded Chheddar պանիր կամ մեքսիկական խառնուրդ պանիր
- 1 կարող է (4 ունցիա) թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ, drained
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Կիրառել 8- կամ 9-դյույմանոց քերծվածք; Տեղադրեք այն միջին ջերմաստիճանի վրա, երբ դուք պատրաստում եք եգիպտացորենի խառնուրդը:
- Միավորել եգիպտացորենի աղը, աղը եւ խմորի սոդաը: խառնեք լավ:
- Ակտիվացրեք հալված կարճատման մեջ
- Ավելացրեք թթվասերը, եգիպտացորենը եւ ձվերը, լավ խառնելով:
- Գդալ կեսը կաթսայի մեջ, յուղոտ տաք հանք: Շերեփը խառնել պանրով եւ չիլիական պղպեղով: ծածկել մնացորդով:
- Թխել եգիպտացորենի հացը 375 F- ում `35-40 րոպե, մինչեւ որ լավ խմորված եւ դրան տեղադրված դագան մաքրվի:
Դուք կարող եք ծառայել cornbread հենակետում հարմարավետ ընտանեկան ոճի ներկայացման համար:
Մեքսիկայի Cornbread- ի համար խորհուրդներ եւ տարբերակներ
- Ավելացնել թակած թարմ կամ պահածոյացված տաք պղպեղ, փոխարենը թակած մեղմ պղպեղը, որպեսզի այն ավելի թեթեւ լինի ձեր ճաշակի մեջ:
- Օգտագործեք shredded պղպեղ jack պանիր կամ մեքսիկա խառնուրդ փոխարեն չեդդեր:
- Վերեւը cornbread- ի կողմից թթու jalapeno պղպեղ օղակների (drained):
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Կերակրվող Maple եւ Bacon Cornbread : Մեծ է ճաշի կամ chili.
Բաղնիքի Squash Cornbread : The squash ավելացնում համը եւ խոնավություն այս դասական թթվասեր cornbread, որը դուք կարող եք ավելի ու ավելի քիչ քաղցր եւ ավելացնել խոտաբույսեր:
Ամենօրյա Cornbread : Պարզ եւ դասական:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 358 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 102 մգ |
| Նատրիում | 406 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |