Խորվաթիայի Čupavci (CHOO- pahv-tsee) ավստրալիացի համար deadringers են: Čupavci են փոքր կծու տորթեր, որոնք լցված են կրեմով, յուղված շոկոլադով եւ ծածկված կոկոսի հետ: Խորվաթիայի անունը գալիս է čupavi- ից , որը նշանակում է «մորթեղ», որը կոկոսի տեսքից է: Որոշ Խորվաթիայի բաղադրատոմսեր մեղրը կոչում են սպունգով եւ ռոմում կամ շոկոլադի այլ լիկյորի մեջ, իսկ ոմանք ծածկում են ամբողջ շիշը տորթով շոկոլադով եւ կոկոսի հետ, մինչդեռ մյուսները պարզապես ծածկում են վերեւը:
Համեմատեք աշխարհի ամենադյուրին cookie բաղադրատոմսով : Ահա խոշոր lamingtons կամ cupavci ավելի մեծ լուսանկար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաղադրատոմս
- Խոնավ Sponge Cake (պատրաստված է 13x9 դյույմ թավայի)
- 1/2 բաղադրատոմս
- Շոկոլադե ծածկույթների համար.
- 4-ից 8 ունցիա կիսագնդի շոկոլադ (թակած)
- 1/2 - ից 1 բաժակ կաթ
- Կոկոսի ալյուրը, ինչպես վիտամինկայից կոկոսովո բրազնան
Ինչպես դարձնել այն
- Կտոր սառեցրած սպունգ տորթը կիսանկուղային մասում: Ներքեւի կեսը տեղադրեք մաքուր մագաղաթ, 13x9 դյույմ տապակով: Թխել խմորեղեն քսուք վերեւում, ապա բրնձի տորթի կեսը տեղադրել խմորեղենի կրեմի վրա: Տեղադրեք սառնարանով մի քանի ժամ կամ մինչեւ բավականաչափ ամուր, հեշտությամբ կտրեք:
- Շոկոլադե ծածկույթ պատրաստելու համար. Եթե դուք միայն պատրաստվում եք ծածկել հրապարակների գագաթները, օգտագործել 4 ունցիա շոկոլադ եւ 1/2 բաժակ կաթ, այլապես օգտագործել ավելի մեծ գումարներ: Միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ տեղադրեք շաքարավազ եւ կաթ: 1 րոպե ջերմություն: Հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից եւ թափահարեք մինչեւ հարթ: Շոկոլադը պետք է լինի բարակ կողմում, բայց ոչ վախկոտ: Դուք կարող եք ավելորդ կաթ ավելացնել: Մի կողմ դրեք մի փոքր զիջել:
- Անջատեք սպունգ տորթը մագաղաթյա թղթի վրա եւ փաթաթեք մաքրող թղթից, որոնք ծածկված են թավայի ներքեւի մասից: Անջատեք կրկին կտրող խորհուրդը: Կտտացրեք լրիվ սպունգ տորթի բոլոր չորս կողմերը, այնպես որ դուք ունեք կատարյալ ուղղանկյուն: Կտրեք 24 նիշք: Համոզվեք, որ քառակուսուները կիսով չափ սառեցված են տաք շոկոլադի մեջ պառկելուց առաջ, հակառակ դեպքում քաղցրավենիքը կավարտվի:
- Արագորեն քառակուսիների բոլոր կողմերն իջնել շոկոլադի մեջ, այնուհետեւ քերել քերել: Դա մի քիչ խառնաշփոթ է, բայց արդյունքը արժե այն: Մի նուրբ աշխատանքի համար սառեցրեք միայն հալված շոկոլադի գագաթները եւ կոկոսի մեջ միայն բարձր գագաթները: Խանութը ծածկված է սառնարանում: