Կատարյալ սենդվիչը կատարելու գաղտնիքը
Համբուրգեր վերցնելը շատ կարեւոր է, քանի որ այն grilling է: Իհարկե, կա երկարատեւ ավանդական տեսակետ, թե ինչ պետք է դնեք համբուրգերներին, բայց դուք միշտ պետք է պատրաստ լինեք կոտրել ավանդույթը, որպեսզի քանդեք ձեր սառնարանը եւ քաշեք այնպիսի բան, որը կստանաք: Կտրեք այն պիտակները, որոնք տեղին չեն:
McDonald- ի մարկետինգի աշխարհում ապրելը հեշտ է խուսափել համբուրգերների բանաձեւի վրա:
Ես դեռ հիշում եմ Big Mac- ն: «Երկու տավարի մսից, հատուկ սոուս , սխտոր, պանիր, թթու, սոխ, քնջութի սերմերի վրա»: Մտածեք, թե ինչ գովազդ կարող է անել ձեզ: Դե, ես սովորաբար օգտագործում եմ սոխը, բայց դա այդ մասին է: Հիանալի համբուրգերների ամրագրման գաղտնիքը իմանալով, թե ինչ եք ուզում, այնպես որ թույլ տվեք ձեզ մի քանի խորհուրդ, այն միասին դնելով: Դուք կարող եք նայել իմ բաղադրատոմսերը եւ ստանալ մի քանի գաղափարներ, բայց հետո ձեր սեփական ճաշակը ուսումնասիրեք:
Նախ `խոսենք պանիրի մասին: Շատ մարդիկ սիրում են իրենց գոմաղբերը վերցնել իրենց պանրի կտորով, մինչդեռ այն շարունակում է մնալ գրիլ: Պանիրը մի քիչ ծխի համ է ստանում եւ լավ հալված է: Այնուամենայնիվ, ես ատում եմ պանիրը, որը կախված է իմ գրիլից, հատկապես գազի խորովածի մեջ: Այսպիսով, մի հուշում է, որ ձեր պանրի շերտը վերցնեք եւ կտորներ պատրաստեք ծխախոտի չափին, նախքան գրիլը սկսեք: Համոզվեք, որ պանրով շերտերը կտրատեք փոքրից, քան patties, որպեսզի թույլ տան ծնոտի նեղացումը:
Երբ հացադուլը կատարվում է ճաշ պատրաստելու մեջ, շերտերը կպցրեք տապակի վրա, փակեք գրիլային կափարիչը եւ այնտեղ մեկ րոպեից ավել թողեք: Եթե թույլ եք տալիս, որ շատ երկար ժամանակ պանիրն այնքան հալվի, որ այն կանցնի կողմերից եւ խառնաշփոթ է ձեր գրիլից: Եթե դուք արծաթե մեխանիզմ եք արել, կարող եք պարզապես անջատել գրիլը եւ թույլ տալ, որ ներքին ջերմությունը հալեցնում է պանիրը:
Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա դրանք շատ բարակ են: Եթե մարդիկ ցանկանում են շատ լոլիկ ունենալ իրենց հացադուլը, նրանք կարող են մի քանի շերտ դնել, բայց, ընդհանուր առմամբ, չեք ուզում, որ համբուրգերը չափազանց մեծ լինի կծում: Բարակ շերտերը թույլ են տալիս լավ բծախնդրություն առանց Dagwood սենդվիչ պատրաստելու: Դրեք շատ սափրագլուխներ եւ թող հավաքեք իրենց համբուրգերը: Ամեն տարի առնվազն մի քանի անգամ ես «Մեծ Burger Bash» - ի հետ միասին հավաքում եմ մի սափորների սանդղակով, որպեսզի մարդիկ գցեն իրենց հմուտ համբուրգերը: Դա միշտ էլ մեծ հարված է: