Թեյի թավայի սոուսը շատ հեշտ է դարձնում, եւ այս պարզ բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես դա անել: Pad Thai թխվածքաբլիթները աշխարհում շատ տարածված են դառնում, եւ հեշտությամբ կարելի է կատարել տանը, եթե դուք ունեք ճիշտ բաղադրիչները: Թեթեւ թայական սոուսի բանալին հանդիսանում է սննդամթերք: Թամարինդը մի տեսակ արեւադարձային մրգեր է, որը գալիս է շերտերում: Tamarind- ի ձեռք բերելու լավագույն միջոցը պատրաստի մածուկ է (մատչելի է բանկայի կամ շիշի կողմից ասիական կամ հնդկական սննդի խանութներում):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից 1.5 ճաշի գդալ
- ճաշակի համով խմորիչը
- 1/4 բաժակ հավի ֆոնդ
- 3 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալ
- չիլի սոուս , կամ 1/3 - ից 3/4 թթ. կայնեն պղպեղ, համտեսել
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ
- 3-4 ճաշի գդալով ափի շաքար կամ շագանակագույն շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մի բաժակ եւ ակտիվացնել լուծարման համար թե tamarind paste եւ շաքարավազ (նշեք, որ դուք պետք է շատ շաքար, հավասարակշռելու համար sourness է tamarind). Երբ համտես-փորձարկումները, հաշվի առեք հետեւյալ խորհուրդները. Լավագույն արդյունքներին հասնելու համար ձեր թխկի տաք սոուսը պետք է համտեսի քաղցր առաջինը, որին հաջորդում են կծու-աղի եւ թթու:
- Ավելացրեք ավելի շատ շաքար, եթե այն շատ թաց է ձեզ համար, կամ ավելացրեք ավելի ձանձրալի ավելի ուժեղ սպիրտ: Նաեւ նշում է, որ սոուսը այս համտեսում գրեթե չափազանց ուժեղ կլինի, սակայն երբ տարածվում է արիշտա, համը կատարյալ կլինի:
- Ձեր պահոց Թայերեն սոուսը այժմ պատրաստ է օգտագործվել կամ պահպանել այն սառնարանով կնքված կոնտեյներով, մինչեւ 2 շաբաթ:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը կազմում է 2/3 բաժակ թեյի թաուս սոուս (բավականաչափ 1 հատ թավայի թավայի համար, բավականաչափ 9 ունցիա արիշտա, ծառայելու 2-ից 4 հոգու)
Խոհարարություն Tips եւ բաղադրիչ տարբերակներ
Թեյի պատրաստման մասին խորհուրդներ այս սոուսում պատրաստելու համար. Վավերական համտեսելու համար թայերենը վստահ է, որ ձեր բրնձի արիշտա ներծծում (փոխարենը չորացնելով), մինչեւ նրանք փափկացվեն, բայց դեռեւս ամուր եւ մի քիչ «ճռճռող», ապա տապակել դրանք սոուսը: Զարդարի այս կերակուրը թակած գետնանուշով կամ թարմ cilantro- ով: Զովացրեք այն Թայերեն Սառեցրած Թեյի կամ գանգի երիցուկի թեյի հետ, որը ցուրտ է կամ տաքացնում է տաքը: Ավելացնել chili սոուս ավելորդ ջերմության համար:
Ամբողջական հրահանգների համար, թե ինչպես պետք է թաթախենալ թայերեն թխուկ, տեսնել այս հեշտ Pad Thai բաղադրատոմսը, կամ դասական Pad Thai բաղադրատոմսը : For Vegan Pad թայերեն, տես մեր Vegan Pad Thai բաղադրատոմսը :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 58 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,326 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |