Եթե դուք սահմանափակեք ձեր թունա ձեռքբերումը (սնդիկի մտահոգությունների պատճառով), Omega-3- ի հարուստ սաղմոնն այս սաղմոնի հալվածքներում լավ պահպանում է պահածոյացված թունա: Իհարկե, դուք միշտ կարող եք օգտագործել թունա տեղում պահածոյացված սաղմոն: Խոհարարական անգլիացի կեքսների վրա ծառայում են սաղմոնի հալվածները `հեշտ եւ երեխայի համար հաճելի ընթրիք:
Խոհարարական տեխնիկա անհրաժեշտ է. Խոհարարի դանակ , կտրող խորհուրդը , չափիչ գդալներ, խառնիչ գունդ, փայտյա գդալ կամ սպաթուլա, տապակած վառարան, թխում թերթ
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բանկա, անմեղ սաղմոն, drained (5-6 ունցիա բանկա)
- 2 շաղգամ նեխուր, աղացած
- 2 կանաչ սոխ (սպիտակ եւ թեթեւ կանաչ մասեր), կտրտած
- 2 ճաշի գդալ diced սալոր թթու, գումարած 2 teaspoons թթու հյութ, կամ 2 ճաշի գդալ թթու հաճույք
- 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 3 ճաշի գդալ թեթեւ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ թարմ պղպեղ թակած
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Dash Tabasco սոուս կամ այլ տաք սոուս
- 4 Անգլերեն անուշաբույրեր, պառակտում
- 8 բարակ շերտ Colby պանիր (մոտ 2-3 ունցիա)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի միջին գունդի մեջ միացրեք սաղմոն, նեխուր, սոխ, սամիթ թթու եւ թթու հյութ կամ վայելեք, մանանեխ, մայոնեզ եւ սամիթ: Սեզոն `համտեսել աղով, պղպեղով եւ տաք սոուսով: Salad- ը կարող է առաջ անցնել եւ սառեցնել, մինչեւ 2 օր:
- Տապակավարների վառարանում կամ բրոյլերի մեջ, անգլիացի կիտրոնի կեղեւը կիսում է: Կազմակերպել տապակած խրճիթներ, կտրատել են թխում թերթիկի վրա եւ տարածվել մոտավորապես 1/4 բաժակ սաղմոնի աղցան խառնուրդը յուրաքանչյուրի համար: Վերեւից յուրաքանչյուրը պանրի կտորով:
- Տեղի սաղմոնը հալվում է ջեռոցում կամ տապակած վառարանում, վրանը եւ պղպեղը, մինչեւ պանիրը հալված եւ փչող, շուրջ 4 րոպե: Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 381 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 550 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |