Լցոնված խաղողի տերեւները ոչ միայն համեղ են, այլեւ հաճելի են դարձնում: Իմ խոհանոցում իմ ընտանիքը պարունակում է եւ խաղողի տերեւները թողնում է միասին, նույնիսկ երեխաներին: Դա կարող է լինել ժամանակի սպառում մեկ անձի համար, բայց շատերի հետ, ժամանակն անցնում է շատ արագ, եւ դուք այս ուտեստի ուտեստի մեջ եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ:
- աղացած տավարի միս (կամ գետնանուշ գառ, չորացրած)
- 16 ունց .1 կարող են լոլիկի սոուս (կամ 2 1/2 բաժակ կլպել, diced լոլիկ)
- 2 բաժակ սպիտակ բրնձ (չորացրած)
- 1/2 բաժակ մաղադանոս (թարմ, խիտ թակած)
- 1 ճաշի գդալ կոորդանդեր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ
- կիտրոնի հյութ
- 16 ունցիա / 1 բաժակ խաղողի տերեւ (կամ 1 ֆունտ
- թարմ խաղողի տերեւները )
- 1 կիտրոն (կտրտած)
Ինչպես դարձնել այն
- Հեռացրեք խաղողի տերեւները բանկայից եւ մի քանի ժամ ցուրտ ջրով լվանում: Եթե չփչացնեն ճիշտ, ապա դրանք շատ աղի համ:
- Մինչ խաղողի տերեւները թրջում են, խառնել միասին տավարի միս, տոմատի սոուս, բրինձ, մաղադանոս, կորիան, աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ: Դա լավագույնն է ձեր ձեռքերում: Ծածկեք եւ տեղադրեք սառնարանում, մինչեւ պատրաստված նյութերի տերեւները:
- Թարմացրեք խաղողի տերեւները եւ չորացրեք թղթե սրբիչներով: Հեռացնելուց բխում է: Տեղը թողնում է փայլուն կողմը եւ ձեր մսի խառնուրդը պատրաստ է:
- Տերեւի ներքեւի մասի վրա մի թեյի գդալ խառնուրդ դրեք: Կառուցեք կողմերը եւ գլորում վեր թռիր: Մի գլորեք միանգամից: Բրնձը խաշում է ընդմիջումից հետո եւ կարող է փաթաթել տերեւը:
- Կրկնել մնացած տերեւների եւ խառնուրդի հետ:
- Մեծ կաթսայում կամ հոլանդական վառարանում դրանք կողք կողքի են շրջանաձեւ շերտերով: Տեղադրել երկու կիտրոնի շերտ խաղողի տերեւների շերտերի միջեւ:
- Դրեք քաշը լցոնված խաղողի տերեւների վերջին շերտի գագաթին, կերամիկական ափսեը լավ է աշխատում: Սա ապահովում է, որ տերեւները պատրաստ չլինեն ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Աղբը լցնել ջրով, ծածկելով տերեւները: Եփ գալ եւ եփել 30 րոպե ցածր մինչեւ բրնձը:
- Երբ բրնձը նուրբ է, հեռացրեք խաղողի տերեւները զամբյուղից եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 388 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 64 մգ |
| Նատրիում | 67 մգ |
| Ածխաջրեր | 43 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |