Կարտոֆիլի բլիթները պատրաստում են համեղ կողմնակի ճաշատեսակ, ծառայելու ամբողջական նախաճաշի, ճաշի կամ ճաշի: Այս տարբերակը պատրաստվում է սննդի պրոցեսորի օգնությամբ: Սննդի պրոցեսորը սոխը եւ կարտոֆիլը կտրատում է:
Ծառայել այս հեշտ կարտոֆիլի բլիթները թթվասերով կամ մածունով: Նրանք առասպել են նաեւ խայտաբղետ խնձորով:
Related Recipe
Դասական կարտոֆիլի Բլիթներ
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր եղջերավոր կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլներ (երկար սպիտակամորթներ, իդեո եւ այլն)
- 1 փոքր սոխ, կեղեւ
- 3 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ կաթ կամ սերուցք
- 2 թեյի գդալներ, թարմ կամ սառեցված
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
- 2 ձու, ծեծել
- 2 ճաշի գդալ աղացած ձեթ կամ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Խտացրեք կարտոֆիլը եւ սոխը: Խառնել դրանք սննդի պրոցեսորով, բարակ շերտավորման դիսկով: Կամ օգտագործել բանջարեղեն, որպեսզի խառնել բանջարեղենը: Տորթացված սոխ եւ կարտոֆիլ փոխանցեք մեծ գավաթ:
Ավելացնել հաց փշրանքները, ալյուրը, կաթը կամ կրեմը, շիվերը: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել ծեծված ձու եւ լավ խառնել: Եթե խառնուրդը չափազանց բարակ է, ավելացրեք հացահատիկի կամ ալյուրի ավելացում, մինչեւ որ դուք հեշտությամբ կարողանաք գդալով խմոր գցել կամ ձեւավորել դրանք ձեր ձեռքերով:
Տաքացրեք մի թիակ, 2 ճաշի գդալով բացված կարագ կամ բուսական յուղով, մինչեւ ճարպը տաք է: Ավելացնել կարտոֆիլի բլիթները միանգամից մոտ չորս անգամ: Մի հավաքեք բրնձով:
Եփել երկու կողմերում, մինչեւ շագանակագույն եւ մանրակրկիտ եփած: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Թեթեւ սրբիչներից տաք պահեք շատ ցածր (200 ° F) ջեռոցում, իսկ հետագայում խմեք:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 205 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 85 մգ |
| Նատրիում | 344 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |