Այս հեշտ կարտոֆիլի չիպսերը կբավարարեն այդ աղի խորտիկների խնամքը, եւ դուք ստանում եք վերահսկել աղը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 միջին կարտոֆիլ
- Խտացրած տապակած յուղ
- Լրացուցիչ: աղ աղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք նավթը (մի թիզ կամ երկու) խորը ծանր կաթսայում, սոյայի տապակով կամ խորը ճարպաթթուով 370 ° F- ով:
- Լվանալ եւ խառնել կարտոֆիլը: Հնարավորության դեպքում կտրեք կտրվածքը:
- Հին մոդայիկ կաղամբի կտրիչ կարող է օգտագործվել կամ օգտագործվել սուր դանակ կամ սննդարար պրոցեսոր, բարակ կտրելով բերանով:
- Անմիջապես ընկղմեք կարտոֆիլի շերտը սառույցի սառը ջրի գունդով եւ թող առնենք առնվազն մեկ ժամ: Չորացնել դրանք մանրակրկիտ `թափելով դրանք սրբիչով:
- Տապակել տապի մեջ փոքրիկ խմբաքանակները մինչեւ լույսի ոսկե դարչնագույնը:
- Թափահարել թղթե սրբիչներին կամ շագանակագույն թղթե պայուսակների վրա:
- Աղը թույլ է: Թարմացրեք չիպսերը եւ վայելեք կամ պահեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում սննդի պահեստավորման տոպրակի կամ ծածկված բեռնարկղի մեջ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես