Հատկապես հումանիստական Kapucijnerschotel- ի հոլանդական այս ձմեռային ճաշատեսակն է, երբեմն կոչվում է Captain's Dinner, քանի որ այն սովորական ճաշ էր, որը ծառայում էր հոլանդական ծովային նավապետներին Հոլանդական Արեւելյան Indies ընկերության (VOC) երկար ճանապարհորդության վրա: Պղպեղը եւ աղած ափերը կարող են գոյատեւել նավերի խոնավ պահերը, սակայն դեռեւս բուժում էին, համեմատած այն անձնակազմի հետ, որը դուրս է եկել անհամատեղելի ծանրաբեռնվածությամբ:
Պատմությունը գնում է այն կապուչիները , որը գորշ ոլոռի հոլանդական բազմազանություն է անվանել մենաստանի Կապուչինի կարգի գորշ-շագանակագույն սովորությունների համար (նույն կարգը, որը տվել է իր անունը ընդհանուր կափուչինո ): Քանի որ գերմանացիները Նիդեռլանդներին յուրահատուկ տեսակի գորշ սիսեռ են, դժվար է գտնել այլ վայրեր, բայց լավ արժե փնտրել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունց. խոզապուխտ
- 4 կեռ (բարակ կտրտած)
- 1 պղպեղ (նուրբ կտրատած)
- 1 խնձոր (ցցված)
- 10 ունց. աղացած տավարի միս
- 1 տ.մ. պղպեղի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ: քիմի սերմեր (գետ)
- 1/2 թեյի գդալ: ծիրանի սերմեր (գետն)
- 19 ունց. պահածոյացված պատրաստված kapucijner ոլոռ (drained)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Խոզապուխտ խոզապուխտը խոշոր, չոր տապակած կամ թիակով:
- Հեռացրեք խոզապուխտը թավայի մեջ եւ թույլ տվեք քաշել թղթե սրբիչ:
- Այժմ ավելացրեք կեղեւները, խնձորն ու պղպեղը տապակի մեջ եւ թույլատրեք կարամելացնել բեկոնային ճարպը:
- Ավելացնել համեմունքներ եւ աղացած տավարի միս եւ եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Toss է drained kapucijner ոլոռ եւ լավ խառնել:
- Երբ ոլոռները ջեռուցվում են, կրճատում են ջերմությունը եւ սեզոնը:
- Հեռացրեք ջեռոցուց վառարանից եւ ծխախոտի գդալով Captain's Dinner- ի մեջ:
- Ծառայել թթվասերի, piccalilly- ի, տապակած մաղադանոսի տերեւների եւ թակած կարմիր սոխի հետ:
Tips:
- Մենք ընթերցողներից մի քանի նամակներ ենք ունեցել `խնդրելով, թե որտեղ են նրանք կարողանում գտնել հոլանդացիներին դուրս գալ: Մենք գտել ենք դրանք հոլանդական մթերային կայքերում, որոնք ընդգրկված են Հոլանդական սնունդ եւ բաղադրիչները վաճառող կայքերում: Եթե դուք չեք կարող գտնել դրանք, ապա կարող եք օգտագործել chickpeas- ը:
- Ամբոխին ծառայելը սովորաբար ծառայում է Կապանի ընթրիքի համեմունքներին փոքրիկ գավաթներում, այնպես որ սեղանի շուրջ բոլորը կարող են օգնել իրենց եւ ճաշակել իրենց ճաշատեսակը:
- Իմացեք ավելին այս եզակի հոլանդական սիսեռի բազմազանության մասին մեր kapucijner բառարանի մասին :
- Իմացեք ավելին հոլանդական Արեւելյան Հնդկաստան ընկերության (VOC) ծագման եւ պատմության մասին:
- Սնուցող եւ հողեղեն, պղպեղը խթանում է ձեր ընդհանուր առողջությունը: Բացահայտեք եգիպտացորենի կերակրման առողջության օգուտները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 456 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 94 մգ |
| Նատրիում | 619 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |