Vindaloo masala- ն կծու մածուկ է, որը սովորաբար օգտագործվում է հնդկական խոզի կիտրոնի ճաշատեսակների մեջ, սակայն այն հավանում է հավի պես: Այս բաղադրատոմսը բավականացնում է Vindaloo masala- ն, պատրաստելու չորս բաղադրատոմսեր: Vindaloo- ն հանրահայտ հնդկական Goa- ում, որը գտնվում է Հնդկաստանի հարավ-արեւմուտքում: «Մասալան» հնդկական «համեմունք» տերմինն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր սոխ, թակած
- 1 ճաշի գդալ: սխտոր paste
- 1 ճաշի գանգի մածուկ
- 1 թեյի գդալ
- Գարնան masala
- 4 չոր կարմիր chilies, toasted
- 2 թեյի գդալ: խնձորի սերմերը տապալված են
- 1 ճաշի գդալ
- քիմ
- սերմեր , տապակած
- 6-ից 8 սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ Սպիտակ քացախ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ քացախի, սննդի պրոցեսոր:
- Ավելացրեք քացախը մի քիչ մի քիչ, երբ խառնել բաղադրիչները հաստ, հարթ մածուկ:
- Օգտագործեք masala անմիջապես կամ պահեք այն մաքուր, չոր կոնտեյներով սառնարանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 64 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 195 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |