Նրանց համար, ովքեր սիրում են իրենց խմիչքները փոքրիկ այրոցով
Կծու կոկտեյլները հետաքրքրաշարժ են եւ գալիս են մի շարք հետաքրքիր համային տեսականի: Հատուկ բաղադրիչները բաղադրիչներն են, ինչպես տաք սոուսով եւ չիլի պղպեղով, նույնիսկ մի քիչ ցարդ: Նրանք շատ զվարճալի են, երբ դուք ստանում եք հավասարակշռության ճիշտ հավասարակշռությունը: Եթե դու ինչ-որ մեկին, ով գնահատում է ամեն ինչ տաք եւ կծու, ապա այս խմիչքները կգտնեք զարմանալի արկածախնդրության մեջ:
Զգուշացեք չափից շատ համեմունքներից
Դուր եկավ կծու խմիչքի բանալին դանդաղ է ընթանում: Սկսեք փոքր քանակությամբ պղպեղ կամ տաք սոուսով եւ այն կառուցեք այն ձեր ճաշակի վրա, հաջորդ անգամ այն խմելու համար: Ի տարբերություն սննդի, շատ համեմունքներ խմելը հեշտ չէ ցատկել: Եթե գիշերը ձեր առաջին խմիչքը այրում է ձեր ճաշակի բուրմունքները, նրանք չեն վերականգնում, քանի որ ալկոհոլը ձգտում է ուժեղացնել ջերմությունը:
Կծու կծու կոկտեյլները ավելի մեծ ուշադրություն են պահանջում հավասարակշռության համար, քան խմիչքի այլ ոճերը: Այդ իսկ պատճառով լավ գաղափար է սկսվել փորձարկվող բաղադրատոմսերից: Դրանով դուք կսովորեք, թե ինչպես jalapeños, habaneros եւ տաք սոուսներ արձագանքել, երբ նրանք խառնվում են:
Դուք նաեւ նկատում եք, որ այս բաղադրատոմսերից շատերը զուգավորում են կծու տարրը թեթեւ կամ սառեցնող խառնիչներով, որոնք հանել են կրակի մի մասը: Մանգո, մանգո, գրեյպֆրուտ եւ նարնջագույն մրգեր այս գործի համար կատարյալ են եւ համային տեսականի հակադրություն է:
01-ից 10-ը
Արյունոտ ՄարիաS & C դիզայն ստուդիաներ Եթե դուք անջատեք օղից տեկիլա, դուք գնացել հայտնի Bloody Mary ից հավասարապես համեղ Արյունոտ Մարիա . Այն նույն մեծ խմիչք է, սակայն տեկիլայի ֆոնը մեծ տարբերություն է առաջացնում:
Ինչպես ցանկացած «արյունոտ» կոկտեյլով, դուք կարող եք համեմել այն այնքան, որքան ցանկանում եք: Տոմատի հյութի բազան ներծծում է շատ համեմունքներ, այնպես որ կարող եք լինել մի քիչ ավելի լիբերալ, ձիապան, տաբասկոյի եւ սեւ պղպեղի հետ: Զվարճացիր եւ այս բաղադրատոմսը ձեր սեփականը:
02-ից 10-ը
ՄիշելադաEric Futran - Chefshots / լուսանկարիչի ընտրություն / Getty Images Մեկ այլ կարեւոր խմիչք ցանկացած համեմունքների սիրահարի համար հայտնի է Միշելադային : Դա հաճելի ձեւ է հագնվում ձեր գարեջուրը եւ լավ բաղադրատոմսը փորձարկել, թե որքան ջերմություն կարող եք իրականում կարգավորել:
Խոհարարական բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, իսկ մեքսիկական գարեջուրը կարեւոր է վիկտոր Միշելադի ստեղծման համար: Դրա համար ավելացնում եք կրաքարի հյութը, սոյայի սոուսը եւ Worcestershire- ը, ձեր սիրած տաք սոուսով: Այո, սա է խմիչքը, որտեղ դուք կարող եք տեղադրել այդ տաք սոուսի հավաքածուն աշխատել, պարզապես այն հեշտ է:
03-ից 10-ը
Կաբո ՍամուրայS & C դիզայն ստուդիաներ Ահա մի զվարճալի հեգնանք ձեր կծու կոկտեյլ արկածների համար: Եթե դուք դեռ փորձում եք խմել խոշոր եղջերավոր անուշաբույր կանաչ մածուկը, ապա այս բաղադրատունը առաջարկում է կատարյալ հնարավորություն:
Կաբո Սամուրայը շատ հետաքրքիր անձնավորություն է: Սկզբում կարծես բոլորը գեղեցիկ ու անմեղ են. Մի օղի, կրաքարի եւ վարդի օշարակ: Այնուամենայնիվ, երբ ավելացնել թթու գանգրվան եւ լավ շրթներկ, որը բաղադրատոմսը կատարում է ամբողջովին նոր շեղում:
04-ից 10-ը
Կծու ՊալոմաStone Rose լաունջ Զվարճանք եւ մի փոքր ավելի նուրբ ձեւ, որը բերում է մի քիչ համեմունք կոկտեյլների մեջ, ներծծելով խնձորի պղպեղով: Գոյություն ունեն անթիվ-անհամար ուղիներ, թեեւ այս թրթուրը թարմացնող Պալոմայի վրա մի քիչ անսովոր է:
Սովորաբար մտածում ես թեքիլայի ներթափանցման մասին, բայց կծու Պալոման նախընտրում է ավելացնել կարտոֆիլի պղպեղներ Aperol- ը, դառը նարնջի օպերատիվ: Ասել, որ զարմանահրաշ է խմիչքի գրեյպֆրուտի դեմ, դա ցածր է: Դուք պարզապես պետք է փորձեք ինքներդ ձեզ համար:
05-ից 10-ը
Fall Spice Cordial- ըՍթիվ Բրաուն Photography / Photolibrary / Getty Images Նման ալկոհոլային ներարկումով կարելի է նաեւ ստեղծել մի քանի հետաքրքիր կոկտեյլներ, ավելացնելով, որ համեմունքներ կաթնաշոռով: Քանի որ պարզ օշարակն այնքան հեշտ է տանը անել , դա մի փոքր ջերմության իդեալական վայր է:
The Fall Spice Cordial բաղադրատոմսը կատարյալ օրինակ է, թե ինչպես է դա արվում: Սա դասական խմիչք է խմորիչ համով, խառնուրդով բուրբոնով, վանիլի լիկյորով եւ նարնջի ակնարկով: Հիմնական բաղադրիչը տնական չիպոտի նարնջի օշարակ է, եւ դա բավականին համեղ է:
06-ից 10-ը
Արքայախնձոր Չիլի ՄարգարիտանFoodcollection / Getty Images- ը Մարգարիտայի ընտանիքը առավել կոկտեյլ ոճերից մեկն է, որն ուղղակի աղաչում է մի կծու պղպեղ: Թեքիլան եւ կիլի պղպեղը մանր կուլտուրաներ են, ուստի բնական է, որ դրանք մի քանի խմիչքների մեջ բերենք:
Արքայախնձոր Չիլիի Մարգարիտայի բաղադրատոմսը թափվում է եւ ծառայում ժայռերի վրա, ուստի այն շատ հեշտ է: Առաջին սիբի հետ դուք կգնահատեք, թե ինչպես է տիտի արքայախնձորը հեռացնում խոնավ սոուսի ջերմությունը `շատ հաճելի խմելու համար:
07-ից 10-ը
Habanero արյուն Orange ՄարգարիտաLa Sandia- ի Հաբաներո պղպեղը ամենաշոգն է, որը դուք կցանկանաք ավելացնել խմիչքներ: Ցանկացած տաք եւ ռինգը վտանգում է ձեր լեզուն, թեեւ դեռ պետք է զգույշ լինել: Այս չիլիի պղպեղը պահանջում է նուրբ շոշափում եւ բաղադրիչներ, որոնք ցնցող բաներ են:
The Habanero Blood Orange Margarita- ն արյան նարինջի հյութը խառնուրդ է խմում `ստեղծելով անսովոր կծու պյուրե: Սա այնուհետեւ խառնվում է մի reposado tequila, թթու խառնուրդ եւ մոլի negro ստեղծել յուրահատուկ ճաշակի փորձը:
08-ից 10-ը
Վարունգ Mint MargaritaՏաբասկոն Որոշ խմիչքները բոլորը չեն համեմունքների մասին: Փոխարենը, նրանք այդ ջերմությունը խաղում են սառեցնող բուրմունքների դեմ `հետաքրքիր հակադրություն ստեղծելու համար: Դա հենց այն է, ինչ մենք գտնում ենք վարունգի Mint Margarita- ում :
Այս խառնած մարգարիտան անպայման արկած է: Inside դուք կգտնեք reposado tequila- ի թեթեւ կաղնու եւ ցիտրուսի ակնարկներ, այդ թվում, առանցքային կրաքարի: Ավելացնել, որ թարմ թթու վարունգի եւ անանուխի թարմացնող համը, ապա շոգին մի փոքրիկ Տաբասկոյի հետ: Դա բավականին զվարճալի է, ամենալավը:
09-ից 10-ը
Կարմիր պղպեղ Sangrita ՄարգարիտաTony Robins / Photolibrary / Getty Images Եթե դուք գտնվում եք համով համեմված մի պարզ մարգարիտայի տրամադրության մեջ, ապա սա ձեզ համար բաղադրատոմս է: Դա լոլիկի վրա հիմնված Sangrita Shot- ի եւ Արյունոտ Մարիայի զննումն է եւ վստահ է, որ ձեր ուշադրությունը հրավիրեք:
Կարմիր պղպեղ Sangrita Margarita- ի համար անհրաժեշտ է միայն երկու բաղադրիչ: Դրանցից մեկը տեկիլայի բավականին ակնհայտ կրակ է: Մյուսը տնական պղպեղ խառնուրդ է, որը համատեղում է լոլիկի հյութը, թթու խառնուրդը, կարմիր պղպեղի խյուսը եւ այնքան, որքան հաբաներոն տաք սոուսը, այնպես որ կարող եք կարգավորել:
10-ից 10-ը
Sweaty Hipster- ըS & C դիզայն ստուդիաներ Ոչ միայն այս կոկտեյլը ունի մեծ անուն, այլեւ ունի զվարճալի DIY բաղադրիչ, որը արժե մի փոքր ջանք: Դա նույնպես ստացվում է մարգարիտային, թեեւ դա անպայման չէ:
The Sweaty Hipster- ը նաեւ ընտրում է reposado tequila- ի համար, որը լավ ընտրություն է ցանկացած կծու տեկիլա կոկտեյլի համար : Այն խաղացնում է ցիտրուսը `ավելացնելով գրեյպֆրուտի դիետաները, թեեւ դա տնական սերենանո-անանուխ օշարակ է, որը իսկապես դարձնում է խմիչքի փայլը: Լրացուցիչ հարվածի համար մի մոռացեք չիլի աղի եզրը: