Տեկիլա եւ տաք շոկոլադը միասին հավաքվում են այս մեկ տեկիլա շոկոլադե կալցիենտի բաղադրատոմսով: Սա շոկոլադե կալենտեն (իսպանական «տաք կակաո») վերափոխելու զվարճալի եւ յուրահատուկ ձեւ է, որը կախարդական խմիչքի սիրահարի ուրախությունն է:
Բաղադրիչը խաղում է ավանդական Մեքսիկացի շոկոլադ : Տարբերությունն այն է, որ մենք պատրաստվում ենք այն դարչինով եւ սերենանո պղպեղով թխված տեկիլայի հետ: Սա հանգեցնում է մի հրաշալի համեմունք, որը հակադրվում է ջերմ, հարուստ շոկոլադե խմիչք:
Բաղադրատոմսը կոչվում է մեքսիկական սեղանի շոկոլադ, որը հալվում է կաթում: Թեիլիլան կարող եք ավելացնել ձեր սիրած շոկոլադի բաղադրատոմսը կամ նույնիսկ օգտագործել մի պարզ տաք կակաոյի խառնուրդը: Համադրման համար դուք կգտնեք, որ կաթը օգտագործելով, ոչ թե ջուրը ավելի հարուստ շոկոլադ է ստեղծում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կաթ
- 2/3 դեղահատ Մեքսիկական սեղանի շոկոլադ (մոտ 1 ունցիա)
- 1 1/2 ունցիա reposado tequila (դարչին-serrano infused)
- Զարդարի: դարչին փայտ
- Զարդարի: չիլի պղպեղ (ամբողջական)
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր կաթսայում կաթը ջերմացնում է միջին ցածր ջերմության վրա: Ավելացրեք շոկոլադը առաջին փուչիկները տեսելուց հետո:
- Շարունակեք խառնել, մինչեւ շոկոլադը հալվի, ջերմությունը պահպանելով չափավոր: Դուք չեք ցանկանում, որ կաթը բախվի:
- Ավելացրեք տեկիլային եւ փափկեցրեք մինչեւ լույսի փրփուր ձեւավորելը:
- Լցնել տաքացվող խառնուրդի մեջ եւ զարդարել կամ դարչինով կամ մի քիչ լրացուցիչ համեմունքով `մի փոքրիկ, ամբողջական ձկան պղպեղ:
Ձեր Տեկիլա Ընտրանքներ
Երբ խոսքը վերաբերում է տեկիլային այս բաղադրատոմսի համար, դուք ունեք երկու տարբերակ `գնել կամ DIY: Առեւտրային կողմում կարելի է գտնել մի տեկիլա , որը թարմացվում է, թեեւ հազվադեպ են լինում: Բրենդը, ինչպես Soltado Spicy Añejo- ն, ներծծվում է serrano պղպեղով եւ դարչինով:
Այլ բրենդերը կարող են մատչելի լինել, թեեւ ավելի հավանական է, որ դուք բախվում եք բլանկո թեյնիկների հետ, որոնք թարմացվում են կամ դարչինով կամ թեթեւ քաղցր պղպեղով: Դրանք նաեւ կաշխատեն, եւ դուք միշտ կարող եք ավելացնել անուշադրության բույրը ներարկման միջոցով:
Տնական տեկիլա ներարկում
DIY- ում դարչին-սերենանո ինֆուզիոն չափազանց հեշտ է: Դա շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում, քան մյուս բորբոքումները, քանի որ բուրմունքները բնականաբար բավականին ուժեղ են:
- Այն դարձնել, լրացնել ինֆուզիոն բանկա ձեր սիրած reposado (կամ añejo) տեկիլա եւ ավելացնել երկու դարչին ձողիկներ: Մի օր անց, ճաշակի փորձարկում կատարեք, ստուգեք բույրը եւ շարունակեք ներշնչել, եթե ցանկանում եք, որ դա մի փոքր ավելի ուժեղ լինի: Այն պետք է ոչ ավելի, քան երկու կամ երեք օր:
- Դարչին այն վայրում, ուր այն ձեզ դուր է գալիս, ավելացնել մեկ serrano պղպեղ: Այս ինֆուզիոն պետք է ընդամենը մի քանի ժամ տեւի: Ցանկացած այլեւս ռիսկի է ենթարկում տեկիլայի այրումը, դարձնելով այն անդունդը: Test այն հաճախ, մինչեւ այն հասնի ձեր նախընտրած մակարդակի համեմունք:
- Երբ տեկիլան ունի իդեալական բուրմունք խառնուրդը ձեզ համար, հեռացրեք դարչինն ու պղպեղը: Rebottle, պիտակի եւ խանութի, ինչպես ցանկացած այլ տեկիլա:
Խորհուրդ. Մի դարչին ձողիկներ թողնել մի տեկիլայի շիշ: Ձողիկներն իրենց մեջ ներծծում են հեղուկը եւ ընդարձակվում են, դարձնելով նրանց անհնար է հեռացնել տեկիլա շշերի հաճախ բարակ պարանոցով:
Դրա փոխարեն, ամենից լավն է օգտագործել լայնածավալ ժապավենը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 748 |
| Ընդհանուր ճարպ | 52 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 74 մգ |
| Նատրիում | 280 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |