Ասա macadamia ընկույզ, եւ կարծում եք, Հավայան, կարծում եք, քաղցր, կարծում եք, թխվածքաբլիթներ: Սակայն հիմքային macadamia ընկույզները պատրաստում են առասպելական եւ հետաքրքիր ծածկույթ, ջեռոցում պատրաստված մեղմ halibut ֆիլեների համար եւ պատրաստվում են թակած կալանտրով :
Կոդ կամ մեկ այլ հաստ, ամուր ձագով ձկան ձուկ կարող է փոխարինվել այս բաղադրատոմսում halibut համար: Այս բաղադրատոմսը հայտնաբերվել է Շեյլա Լուկինսի կողմից «ԱՄՆ cookbook »- ում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 2 խոշոր ձու
- 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
- 1/2 ֆունտ մակադամիա ընկույզ (unsalted roasted, շատ nicely թակած)
- 1 ֆունտ թարմ halibut (կտրեց 4 ունցիայի ֆիլե)
- 2 ունցիա չծխած կարագ (հալված)
- Զամբյուղ: 2 ճաշի գդալ թակած թարմ կալանտրե տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Lightly grease թխում թերթիկ:
- Տեղադրել ալյուրը մանրացված գունդով:
- Մեկ այլ մակերեսային գունդ, ծեծել է ձվերը կեյենն պղպեղով:
- Տեղադրել թակած մակադամիա ընկույզը երրորդ մակերեսային գդալով:
- Խառնել գոլիբուտի ֆիլեները ալյուրում, թափահարելով ցանկացած ավելցուկ:
- Խառնել դրանք ձվի խառնուրդի մեջ եւ այնուհետեւ ընկղմել դրանք գետնին ընկույզով, դրանք ամբողջությամբ ծածկելով:
- Տեղադրել ֆիլե պատրաստված թխում թերթիկի վրա:
- Խառնել յուրաքանչյուր ֆիլեը 1 ճաշի գդալով հալված կարագով:
- Թխել ջեռոցի կենտրոնում, մինչեւ կատարվածը, 10-15 րոպե: (Փորձեք ֆիլեներից մեկի եզրին հավասարակշռության համար, այն նրբորեն ստուգեք մի պտույտի տերերի հետ, եթե մարմինը փափկացնում է հեշտությամբ, դա արվում է:)
- Զարդարի պես թարմ cilantro.
Փաստեր մասին Halibut
Halibut- ը գտնվում է խառնաշփոթ ընտանիքում, եւ դա կոչվում է որպես հիպո ձուկ, ոչ միայն նրա գիտական անվանման (Hippoglossus stenolepis), այլեւ նրա ծավալի մեծության պատճառով:
Որոշ կանանց հանգստյան օրգանիզմը կարող է աճել մինչեւ 400 ֆունտ: Խաղաղօվկիանոսյան տղամարդիկ, ընդհանուր առմամբ, ավելի փոքր են, մոտ 125 ֆունտ: Ատլանտյան կանացի վալիբուտը այնքան էլ մեծ չէ, ընդհանրապես 100-ից 150 ֆունտ, ընդ որում, տղամարդկանց մոտ 50-100 ֆունտ: Այնուամենայնիվ, դա մի մեծ ձուկ է: Միայն թունա, սուրճ եւ մի քանի շնաձկներ ավելի մեծ են: Նրանք ապրում են միջին հաշվով մոտ 40 տարեկան եւ գտնվում են Ատլանտյան եւ Խաղաղ օվկիանոսում եւ հատկապես Ալյասկայում շրջապատող ջրերում:
Բոլոր ծովամթերքների նման, halibut լավ է ձեզ համար: Չհաշված պտուղը կամ տապակելը, կես կիլոգրամ ֆիլետը ունի 379 կալորիա եւ 28 գրամ յուղ, այդ թվում `4.9 գրամ հագեցված գրամ: Այն պարունակում է 0 կարբ գրամ: Halibut- ը կալիումի եւ D- ի, B6- ի եւ B12 վիտամինների գերազանց աղբյուրն է:
Մակարադա Nut Nutrition
Այս բաղադրատոմսով macadamia ընկույզը ավելացնել համը, հետաքրքրությունը եւ կալորիաները: Մի ունցիա պարունակում է փունջ 204: Այն ունի նաեւ 21 գրամ յուղ, որից 3.4 գրամ հագեցած է: Ընկույզները ձեր օրվա համար ավելացնում են մոտավորապես 4 գրամ ածխաջրեր: Բայց բարի լուրը այն է, որ գրեթե 2,5 գրամը մանրաթելն է եւ մակադամիա ընկույզը նաեւ մագնեզիումի լավ աղբյուր են:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 799 |
| Ընդհանուր ճարպ | 61 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 325 մգ |
| Նատրիում | 536 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |