Արյունոտ Մարիամը կոկտեյլ աշխարհում պատկերող է: Դա սիրելի նախաճաշ խմիչք է , գրեթե ցանկացած բուֆետապան կարող է խառնել այն, եւ դա լավագույն կախազարդ բուժում է : Մի խոսքով, մի քանի խմիչքներ կարող են ծեծել արյունոտ Մարիամին:
Չկա իրական գաղտնիք, մեծ Արյունոտ Մերիի դարձնելու համար, եւ դա իրականում շատ պարզ խմիչք է, երբ այն կոտրում է: Լցնել օղի կրակոց սառույցի վրա, լցնել լապշա հյութով ապակին, ապա ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ: Այն առաջանում է արագ կամ կարող է պատրաստվել եւ շտապել ժամանակից շուտ:
Արյունոտ Մարիամը լիովին հարմարվում է ձեր անձնական ճաշակին համապատասխանելու համար: Խմիչքը կարող է լինել կծու կամ մեղմ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Դուք կարող եք փոխել լիկյորը կամ ամբողջությամբ բաց թողնել եւ վայելել Virgin Mary- ը : Դա իսկապես զարմանալի չէ, որ այս համեղ կոկտեյլը տարիներ շարունակ ոգեշնչեց բազմաթիվ լոլիկի խմիչք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- օղի
- 3 ունցիա տոմատի հյութ
- 1/2 ունցիա
- կիտրոնի հյութ
- 1 դաշ
- Worcestershire սոուս
- Կտրուկ նեխուր աղ
- Կտրուկ պղպեղ
- Տաք սոուս, ճաշակելու համար
- Ծովախորշը համտեսել (ըստ ցանկության)
- Սալոր սալոր եւ / կամ թրծաղիկ նիզակ, զարդարի համար
- Կիտրոնի քերծվածք `զարդարի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Կառուցեք հեղուկ բաղադրիչները բարձրավոլտ ապակու վրա սառույցի խորանարդի վրա:
- Խառնել լավ: Եթե դուք զգում եք զվարճալի խառնուրդի տեխնիկայի կատարում, փորձեք գլորում այս մեկը :
- Կարգավորել համեմունքները համտեսել:
- Զարդարի լիմոնի եւ նեխուրի կամ թթու հետ:
Ավելի շատ խորհուրդներ, որ արյունոտ Մարիամի կատարման մասին
Տոմատի հյութը: Արյունոտ Մերիի մեծամասնությունը բաղկացած է տոմատի հյութից: Սա խմիչքի հիմնական բաղադրիչն է եւ դուք կգտնեք, որ լավագույն Արյունոտ Մարիամը կատարվում է լավ տոմատի հյութով:
- Եթե դուք ունեք էլեկտրական հյութ, վազեք մի քանի հասուն լոլիկ միջոցով եւ վայելեք հնարավոր ամենալավ տոմատի հյութը:
- Տոմատի հյութ գնելիս կարդացեք պիտակը: Ընտրեք այն, որը ազատ է ավելցուկային հավելումներից եւ պատրաստվում է թարմ բաղադրիչներից:
- Անցնել տոմատի հյութի բանկա: Հնարավոր չէ պահպանել այդ խոշոր խցերում հյութը թարմ, եւ նրանք հակված են ավելի ցածր որակի հյութ: Լավ լոլիկի հյութը մի շիշով ամուր կնիքով կծառայի ավելի մեծ համտեսող Արյունոտ Մերիսին:
- «Արյունոտ Մարիամի խառնուրդները» գայթակղիչ են, եւ կան որոշ պարկեշտներ: Կրկին կարդացեք պիտակը եւ խուսափեք անբնական բաղադրիչներից: Բացի այդ, տեղյակ լինեք, որ, ամենայն հավանականությամբ, պետք է ավելացնել համեմունքներ:
The համեմունքներ. Արյունոտ Մերիամի համեմունքները կախված կլինեն ձեր ընտրած տաք սոուսից եւ որքան ավելացնում եք: Տաբասկոն սիրված է, բայց ես խրախուսում եմ փորձարկել տարբեր ապրանքանիշերի, ինտենսիվության եւ համային տեսականի: Cholula Chili սխտոր մեկն է, որը գալիս է բարձր խնամք:
Մի բան, որը դուք պետք է հիշեք ցանկացած կծու կոկտեյլով, այն է, որ լավագույնն ավելի քիչ սկսեք եւ ավելացրեք ձեր համը: Չկա վերադարձ դեպի ետ, երբ դուք շատ համեմունք ունեք, եւ դա կարող է հեշտությամբ խաթել այլ խոշոր խմիչք:
The Garnishes. Կոկտեյլներ տանը կատարելիս հեշտ է բաց թողնել խավարտը: Նրանք հաճախ զարդեր են, որոնք քիչ են ավելացնում խմիչքը: Սակայն կան կոկտեյլներ, որոնք ապավինում են զարդարի եւ Արյունոտ Մերիին `դրանցից մեկը ( Գին Մարտինիում ձիթապտղի կամ կիտրոն այլ է):
Արյունոտ Մերիսը հաճախ զարդարված է նեխուրի ցողունով, բայց շատ երկրպագուները կօգտագործեն կամ թթու նիզակ կամ երկուսն էլ:
Նույնիսկ եթե դուք չեք սիրում թթու, դուք կգտնեք, որ այն կարող է փոխակերպել Արյունոտ Մարիամին, քանի որ հյութերը ներծծվում են տոմատի հյութի մեջ: Այն ավելացնում է մեկ այլ հարթություն, որ նեխուրը պարզապես չի կարողանում խմել:
Դուք պետք է հաշվի առնել նաեւ կիտրոնի քերիչը: Կարող եք օգտագործել այն, անհրաժեշտության դեպքում, խմելու մեջ մի քիչ ավելի շատ հյութ: Բացի այդ, ապակու ժապավենի շուրջ կախոցը հարվածելը հաճելի շոշափում է: Լիմոնի այդ ակնարկը յուրաքանչյուր խմիչքի առաջ ընկնում է ձեր ճաշակի բուրմունքը:
Կատարեք ձեր սեփական Արյունոտ Մարիամի խառնուրդը
Եթե դուք իսկապես վայելում եք Արյունոտ Մարիամին կանոնավոր կերպով, դիտեք մի խմբաքանակի խառնուրդը եւ պահեք այն սառնարանում: Պարզապես բաց թողեք օղին եւ համադրեք բոլոր մյուս բաղադրիչները ձեր նախընտրած ճաշակի մեջ: Թափել այն կուժի կամ շշի մեջ, ամուր կնիքով եւ պահել այն ցուրտ:
Ձեր նախընտրած Արյունոտ Մերիի խառնուրդը պետք է թարմ մնա մեկ շաբաթվա ընթացքում կամ մի փոքր ավելի երկար: Սա նաեւ գեղեցիկ տարբերակ է կուսակցությունների, tailgating կամ որպես արագ hangover relief. Երբ արյունոտ Մերիի ժամանակն է, պարզապես օղի լցնել սառույցի վրա, ավելացրեք ձեր Արյունոտ Մերիի խառնուրդը եւ ցանկացած լրացուցիչ համեմունքներ, որոնք սիրում եք եւ վայելեք:
Ավելին «Արյունոտ» եւ տոմատի կոկտեյլներ
Արյունոտ Մերին այնտեղ միակ լոլիկի վրա հիմնված կոկտեյլ չէ: Երբ դուք ստանում եք այս վիտամին փաթեթավորված, բուրավետ կոկտեյլի համը, դուք անպայման կցանկանաք ավելին եւ չկան ճաշատեսակների ընտրություն:
Առաջին տարբերակն այն է, որ պարզապես անցնեն լիկյորը: Օղին հեշտ ընտրություն է, բայց դուք կգտնեք, որ ուրիշները ավելացնում են բուրմունք լրացուցիչ շերտ: Ճշմարտության մեջ, բնօրինակը Արյունոտ Մերին օգտագործեց գին եւ Կենտրոնական այգին ժամանակակից բաղադրատոմս է, որը մատնացույց է անում միայն վանիլի ակնարկով:
Արյունոտ Մարիան ընտրում է տեկիլա եւ անձնական սիրված է: Եթե դուք դեռ չեք փորձել դա, դուք բացարձակապես դուրս եք գալիս իրական գանձից: Մեզասը նույնպես աշխատում է, եւ լիկյորի ծխախոտը, անշուշտ, չի կորցնում լոլիկի մեջ: Կարմիր պղպեղ Սանգրիտա Մարգարիտան նաեւ Արյունոտ Մարիայի զվարճանքն է:
Շատ հայտնի տարբերակ է Արյունոտ Կեսարը , որը պարզապես օգտագործում է կաղամբի տոմատի հյութի փոխարեն: Եթե այս խմիչքը գցեք մշկընկույզով, դուք կունենաք հյուսիսային եղջերու ցեզար: Վիսկի այլ տարբերակ է ցանկացած «արյունոտ» կոկտեյլի համար, իսկ Forty Creek Caesar- ը հաճելի բաղադրատոմս է սկսել:
Քանի որ բոլոր այն խմիչքները, երբեմն պարզապես ցանկանում եք գերծանրքաշային խմել: Սա Կարմիր Գարեջուրը (կամ Կարմիր Աչքը) կարող է օգտակար լինել: Պարզապես ավելացրեք մի քիչ լոլիկի հյութ ձեր սիրած գարեջուրի հետ, պտղունց աղով եւ արել եք: Իհարկե, դուք կարող եք այն հագցնել ավելի համեմունքներով, եթե ցանկանում եք:
Եզակի հեգնանքով, դուք կարող եք ներկել լոլիկով օղի եւ վայելեք այս Tomojito բաղադրատոմսը : Դա շատ հետաքրքիր է եւ հոտավետ հյութեղ կեռ լոլիկ, ավելացնում է ռեհանի պարզ օշարակ եւ սոսնձով ամբողջ խառնուրդն է: Դուք կգտնեք այն, որ մի փոքր ավելի թարմացնեք, քան միջին Bloody Mary- ը:
Լիովին տարբեր մակարդակով, մենք չենք կարող խոսել լոլիկի խմիչքների մասին `առանց Սանգրիտայի մասին հիշատակելու: Սա հանրաճանաչ միջոց է տեկիլայի կրակոցի վրա (կամ դանդաղորեն սեղմում է), հալածողի հետ: Մինչդեռ մեքսիկական Sangrita բաղադրատոմսը օգտագործում է նարնջի հյութ, ամերիկյանացված տարբերակը ընտրում է տոմատի հյութի բազա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 198 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 429 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |