Կատարեք ձեր սեփական truffles , վերեւում vegan տորթ կամ թափել է Vegan պաղպաղակ համար կաթնամթերքի անվճար դեսերտ , որը պետք է մահանալու համար. Այս Vegan ganache բաղադրատոմսը միայն լավ է, ինչպես դուք ընտրել մուգ շոկոլադ, բայց երբ դուք գտել բարձրորակ կաթնամթերքի անվճար շոկոլադ, քամել այս հարուստ եւ flavorful խմբաքանակի լավագույն Vegan ganache եք համտեսել, քանի որ թողնելով կաթնամթերքի- հագեցած աղանդեր: Այս բաղադրիչը օգտագործում է կոկոսի կաթը ավանդական բաղադրատոմսերում օգտագործվող ծանր քսուքի փոխարեն: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք բարձրորակ կաթնաշոռային շոկոլադ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16 ունցիա լավ որակյալ մուգ չաղացած շոկոլադ, խիտ թակած
- 1 15 ունցիա կարող է կոկոսի կաթը (ոչ լիտր սորտերի)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք խիտ թակած մուգ շոկոլադը միջին չափի ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.
- Փոքր կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա ջերմություն է բարձրացնում կոկոսի կաթը, մինչեւ որ փուչիկները պարզապես սկսում են հայտնվել եզրեր եւ շոգն աճում է մակերեսից:
- Տաքացրեք տաք կոկոսի կաթը թակած շոկոլադի վրա եւ թող չթողնեք 5 րոպե: 5 րոպե հետո խառնել շոկոլադե-կոկոսի կաթնային խառնուրդը `մինչեւ փայլուն եւ հարթ (այսինքն, մոտավորապես 2 րոպե նուրբ խառնաշփոթ):
- Ավելացնել վանիլային խտանյութ եւ խառնել մինչեւ ներառված: Օգտագործեք ջերմ կամ թեթեւակի սառեցված:
Խոհարարություն Tips եւ ծառայելով գաղափարներ
Այս բաղադրատոմսը Ձեզ անհրաժեշտ է բավարարել ձեր շոկոլադի խառնուրդը: Ganache- ն ճկուն ուտեստով շոկոլադե սոուս է, որը կարող է օգտագործվել մի քանի աղանդեր պատրաստելու համար, կամ մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներով կամ վերեւում արդեն զարմանալի ուտեստի աղանդեր: Բացի այդ, որպես թխվածքաբլիթների, դՈՆԱԹՆԵՐԻ եւ կարկանդակի խառնուրդ օգտագործվելը, այստեղ եւս երկու պարզ ուղիներ են, որոնք ծառայում են ձեր vegan ganache:
Vegan պաղպաղակ Sundae: Մի թողեք ձեր Vegan պաղպաղակ միայնակ: Ավելացրեք մի պզզազ `դրանով շոշափելով այս շոկոլադի գանգը: Ավելացնել ընկույզ, մի քանի ուտեստեղենի կտորներ, թարմ մրգեր եւ ստացեք առողջ, բայց առողջ տարբերակ, ինչը համտեսում է դեգրադացիայի պես: Ավելացրեք մի քանի այլ scoops եւ երկու կտրատած բանան եւ voila, ծնվում է Vegan բանան պառակտում:
Շոկոլադե Truffles Պատրաստված Vegan Ganache: Կատարել ձեր Vegan շոկոլադե truffles, կրկնակի շոկոլադ այս բաղադրատոմսով: Նախքան վերը նշվածը պատրաստելուց հետո, թող գանձը սառնա սառնարանում, մինչեւ այն փոքր փափուկ, բայց բավականաչափ ամուր, որպեսզի գնդիկները գցվեն: Ձեր truffles ձեւավորելուց հետո, դրանք գլորում թղթի վրա կոկոսի փաթիլներ, թակած ընկույզ կամ շաղ տալ կակաոյի փոշու հետ: Ստացեք ստեղծագործական եւ վերեւում դրանք Vegan ginger chews կամ չորացրած պտուղ, ինչպիսիք են կեռաս կամ չամիչ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 367 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 15 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |