Chocoholics- ը ուրախանում է այս քաղցր եւ շքեղ ուտեստը սառեցնող շոկոլադի բաղադրատոմսով, որը կբավարարի ցանկացած շոկոլադի խնամք առանց կաթնամթերքի կաթիլ:
Ավանդական շոկոլադե սառույցը պատրաստված է շաքարով, յուղով (սովորաբար կարագով), եւ մի փոքր համը, սակայն այս Vegan ցրտաշունչ տարբերակը փոխանակում է կարագը որպես կաթնամթերքի այլընտրանք, սոյայի մարգարին:
Սառույցը օգտագործվում է հակաբեղմնավոր ճաշակի եւ հյուսվածքի համար, ինչպես նաեւ բուսակերների թխվածքաբլիթներ, կաթնաշոռային տորթեր եւ կաթնամթերք չունեցող թխվածքաբլիթներ: Իհարկե, դա նաեւ գեղեցիկ ձեւավորում է, որպեսզի քաղցրավենիք ավելի նուրբ տեսք ունենա:
Այս բաղադրատոմսը կարող է կրկնապատկվել կամ եռապատկվել կուսակցությունների եւ ձեռքբերումների համար, երբ ժամանակն է էությունը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար (օրգանական)
- 2 ունցիա սոյայի մարգարին (մեղմված)
- 1/4 բաժակ նուշ կաթ կամ
- սոյայի կաթ (unsweetened)
- 3/4 բաժակ
- կակաոյի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին խոշոր խառնուրդը, օգտագործելով էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, սոյայի մարգարինով քաղցրավենիքի շաքարավազը մինչեւ խառնուրդ հաստ, բայց լավ համակցված, մոտ 30 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե:
- Ավելացնել նուշ կաթ կամ սոյայի կաթ, կակաոյի փոշի եւ վանիլին եւ շարունակում են խառնել մինչեւ հարթ, մոտ 1 րոպե:
- Սառեցրեք եւ տարածեք անմիջապես մինչեւ լիարժեք սառեցված թխվածքաբլիթներով, տորթեր կամ cupcakes ծառայելու համար:
Frosting Tips եւ բաղադրիչ փոխարինումներ
Կաթնամթերքի պարարտանյութերի պատրաստման ժամանակ կարող եք օգտագործել «կուռ» բազմազանության փոխարեն օգտագործել կաթնամթերքի սոյայի մարգարին:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել Vegan կարագը կակաոյի կարագի հիմքով, որն իրեն տալիս է հյուսվածք, որը ավելի սերտորեն հիշեցնում է ավանդական սառույցը: Եթե դուք օգտագործում եք Vegan կարագ կոկոսի յուղի բազայի հետ, ապա դուք կգտնեք սառեցման «հալեցնում» շատ ավելի հեշտ եւ, հնարավոր է, պետք է սառնագենտն օգտագործելուց առաջ ամրացնելու համար:
Կարագի փոխարինող այս ցուցակը կարող է օգնել Ձեզ ուղեկցել կաթնամթերք չունեցող մարգարինի բազմաթիվ շտեմարանների միջոցով եւ տարածվում շուկայում: Նշենք, որ ավելի թեթեւ համը տալը կարող եք օգտագործել կեղտոտ ուտեստային կարագի այլընտրանքները:
Ոչ կաթնամթերքի կաթ եւ Vegan սառեցնող բաղադրատոմսեր
Եթե դուք խուսափում սոյայից, ապա այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ ոչ կաթնամթերքի կաթ, ներառյալ նուշ կաթ, կակաոյի կաթ կամ բրնձի կաթ, բայց վստահ լինել, որ անուշահոտ է, կամ կորսված հավասարակշռությունը կորցնելու է: Այլ ոչ կաթնային կաթը, ինչպիսիք են պնդուկի կաթը կամ կոկոսի կաթը կարող են փոխել սառույցի համը, սակայն դրանք դեռեւս կատարյալ սննդարար կաթի փոխարինիչներ են:
Decorating With Frosting
Եթե դուք օգտագործում եք պլաստիկ պահեստի պայուսակ, սառույցով զարդարելու համար սառույցի խորհուրդներ, գիտեք, թե որքան դժվար է ձեր դիզայնը վերահսկել: Խնդրում ենք փոխել ձեր խմորեղեն տոպրակի փոխարեն սիլիկոնե խողովակի տոպրակով:
Կան տարբեր ընտրություններ, որոնք թույլ են տալիս հավասարեցնել խողովակները, ոմանք սեղմում են, իսկ ոմանք նույնիսկ պտտվում են վարդակների վրա, այնպես որ դուք զարմանք չունեք, երբ զարդարում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 202 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 124 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |