Վարունգ Մարտինինները թարմ են եւ թարմացնում են որպես վարունգ: Բառացիորեն զովանում է սառույցով սահելուց եւ փոխաբերականորեն սառչել, թե ինչպես են դրանք խեղդում:
Ընդհանուր այգի վարունգը կամ տաք տան վարունգը այս կոկտեյլներում կատարյալ տուգանք են, բայց եթե ձեր ձեռքի այլ տեսակի վարունգ ունեք, ապա դա հիանալի վայր է դրանք օգտագործել եւ գնահատել նրանց մի փոքր այլ համային տեսք: Լիմոնյան վարունգները, մասնավորապես, հաճելի ընտրություն են: Այս սիրահարներին տալով ավելցուկային վարունգ, դանդաղեցնելով վարունգի օղի խմբաքանակի ժամանակ, նույնիսկ մի օր, եւ դուք կստանաք որոշակի լրացուցիչ վարունգի համ:
Վարունգ Martinis- ը, անշուշտ, կարող են կանգնել իրենց գալիք կոկտեյլ ժամանակի ընթացքում, բայց դրանք հատկապես համեղ են հում բուսատեսակների ընտրության եւ հարթ, սառեցնող ամառային խառնուրդի հետ, ինչպես, օրինակ, Յոգուրտ ցիտրուսային սոուսով :
Այս բաղադրատոմսը մեկ կոկտեյլ է, բայց հեշտ է կրկնապատկել կամ եռապատկել, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան մեծ է ձեր կոկտեյլը: Ավելի լավ է, սակայն, ավելի շատ խառնել միաժամանակ ավելի շատ խմբաքանակներում, քան փորձել անել մի հսկա խմբաքանակ, որտեղ նրանք չեն պատշաճ վիճակում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 հաստ սամիթ շերտ
- 2 1/2 ունցիա օղի կամ գին *
- 1/2 ունցիա
- չոր ցորեն
- 1 բաժակ սառույց
- 1-ից 3 բարակ վարունգի շերտ
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթնաշոռով շաքարավազի մեջ դնել 3 հաստ սամիթ շերտ (մի պտուտակով կափարիչով մի բանկա, որը շատ լավ է աշխատում որպես կանգնած): Օգտագործեք փրփրացող կամ փայտե գդալ, որպեսզի խեղդել կամ խորտակել, վարունգ շերտերը մի քիչ բթացնելու իրենց բույրը: Լցնել օղի կամ գին եւ չոր ցորենը : Շաղ տալ մի քիչ միավորել, ապա ավելացնել սառույցը:
- Դրեք գագաթին կոկտեյլ շաքարի վրա (կամ բանկա): Սեղմել եւ սեղմել եւ սեղմել: Լուրջ, թափահարեք առնվազն 30 վայրկյանով (սա երկար ժամանակ կարող է թվալ): Դու ոչ միայն խառնել բաղադրիչները, փորձում եք հալեցնել սառույցի մի մասը կոկտեյլ, մեղմելու եզրերը եւ խառնեք համը:
- Լարել խառնուրդը մի martini ապակի (կամ ձեր ընտրությամբ նավի): Ավելացնել մնացած 1-ից 3 բարակ շերտ թարմ (un-muddled եւ un-bruised) վարունգ, եւ անմիջապես ծառայել:
Վարիացիաներ.
- Ավելացնել աղեղ կամ երկու թարմ սեւ սեւ պղպեղ (այն ավելացնում է հաճելի մի քիչ ջերմության համար թարմ վարունգի, ինչպես նաեւ ծաղկային նոտա վերջնական կոկտեյլ)
- Ներառեք մի քանի թարմ կանաչ խոտաբույսեր շաքարի մեջ (անանուխ, ուրց կամ ռեհան, սաղարթախիտ են այստեղ, chervil- ը անսպասելի հեգնանք է, եւ սամիթը, եթե օգտագործվում է խնայողաբար, համեղ է)
- Զարդարի կտոր կիտրոնի կամ կրաքարի հետ
Հիշեք `նման բոլոր martinis- ներ, այս փաթեթը մի դակ: Առաջինը աստվածային է, բայց ուշադրություն դարձրեք երկրորդին. Այն երրորդը կարծես լավ գաղափար է, որը դա անպայման չէ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 275 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 12 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |