Այս գետնանուշ տավարի միսը շտապում է նախապատրաստվել պահածոյացված լոբազգիների եւ լոլիկի հետ, եւ խնձորն այն դարձնում է խորտիկ պատրաստելու համար:
Բուլյան պղպեղ, թակած սոխ եւ նեխուր, եւ չիլի փոշի այս հյութին հյուսվածք եւ բուրմունք ավելացնել: Կաթնաշոռով տաքացրեք ջերմություն կամ կպցրեք մի թակած թարմ կամ պահածոյացված jalapeno պղպեղ կամ այլ տիպի թարմ տաք շիլա պղպեղ: Chili- ն այն ախտանիշներից մեկն է, որը շատ հարմար է: Եթե չիլիական բույրը շատ մեղմ է, ապա ավելացրեք ավելի չիլի փոշի կամ որոշակի հիմք քիմի: Եթե ձեզ դուր է գալիս լոլիկի կտորները, ապա դրանք մանրացված լոլիկի փոխարեն դարձնել տապակած լոլիկով: Փոխարինել սեւ լոբի, pinto լոբի կամ փոքր կարմիր լոբի երիկամի լոբի համար: Երկու մասի աղացած տավարի միսը եւ մեկ ֆունտ աղացած խոզի կամ խոզի երշիկի համադրությունը որոշ այլ տիպեր են, որոնք կարող են ավելացնել համը: Հիմնական հնդկահավերը լավ համեղ տարբերակ են, հատկապես, եթե ցանկանում եք խուսափել կարմիր միսից:
Տեսեք խորհուրդները եւ տատանումները մի քանի եղանակների հետ միասին կիտրոնի ավելացման տարբեր եղանակների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 2 մեխակ
- սխտոր, աղացած
- 1 կանաչ պղպեղ, պղպեղ, թակած
- 1/2 բաժակ թակած նեխուր
- 1 (28 ունց) կարող է մանրացված պոմիդոր
- 1 (8 ունց) տոմատի սոուս կարող է
- 2 (16 ունց) բանկա երիկամի լոբի (drained)
- 1 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ, կամ համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ջերմության վրա, միջին ջերմության վրա, շագանակագույն գետնին տապակ է թակած սոխով: Եփել մինչեւ տավարի մոխրագույնը այլեւս վարդագույն եւ սոխը կիսաթափանցիկ է, հաճախ բորբոքվում:
- Ավելացնել աղացած սխտոր եւ եփել եւս մեկ րոպե: Լավ հեռացեք:
- Միավորել գետնին տավարի խառնուրդը զանգի պղպեղի, նեխուրի, լոլիկի, տոմատի սոուսի, աղացած լոբի եւ համեմունքների հետ: Փոխանցել դանդաղ կաթսայի վառարանների մեջ:
- Ծածկեք եւ եփել 5-ից 7 ժամ ցածր, կամ մինչեւ կատարեք:
- Համտեսեք եւ հարմարեցրեք համեմունքներ, ավելացնելով աղ, սեւ պղպեղ եւ կեյնեն պղպեղ `անհրաժեշտության դեպքում:
Ծառայում է 6-ից 8:
Խորհուրդներ
- Բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է համեմատել մի կողմի կամ tailgating- ի հետ: Շիլլը դանդաղ կաթսայում պահել ջերմային միջակայքում (կամ ցածր) ծառայելու համար:
- Եթե chili- ն ավելի բարեհաջող է, քան դուք ցանկանում եք, ապա այն փափկացրեք մի ճաշի գդալով կամ երկու եգիպտացորենի կամ սեղանի ալյուրով: ավելացնել ճաշի ժամանակը ավարտին հասցնել այն չիլիին: Կամ միս լոբի մի կտորով կարտոֆիլով լցնել լոլիկի խտացնողը: Alternatively, կարող է ավելացվել մոտ 15 րոպե առաջ chili կատարված 3 - ից 4 ճաշի գդալ սառը ջրի եւ 2 ճաշի գդալ ալյուրի կամ 1 ճաշի գդալ cornstarch խառը 1 ճաշի գդալ սառը ջրի. Անջատեք դանդաղ կաթսակը բարձր եւ եփել այնքան խտացրած:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 709 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 450 մգ |
| Ածխաջրեր | 85 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 25 գ |
| Սպիտակուց | 60 գ |