Հումուսի բաղադրատոմսերի հավաքածու
Hummus- ն ընկույզ է / տարածում, որը պատրաստված է ձիթապտուղներից: Փաստորեն, հումուսը նիկոտի արաբերեն բառ է: Դուք կարող եք նկատել, որ շատ hummus բաղադրատոմսերը կոչ են անում garbanzo լոբի, այլ ոչ թե chickpeas: Մի անհանգստացեք, garbanzo է նեխայի իսպաներեն թարգմանությունը: Նրանք կոչվում են cece լոբի Իտալիայում:
Հումուսը Հին Եգիպտոսում հայտնված հնագույն կերակուրներից մեկն է: Մենք գիտենք, որ ձիթապտուղները օգտագործվում են ավելի քան 7000 տարի առաջ:
Հումուսի բաղադրատոմսեր
Եթե հաճախ եք այցելում Մերձավոր Արեւելք ռեստորանները եւ հումուսը ուտում, դուք գիտեք, որ հումուսն ամենուր է համտեսում: Հումուսի որոշ տեսակներ ունեն ուժեղ կիտրոնի համ, ոմանք ունեն ճնշող սխտորով համը եւ որոշ հումուսը կծու տոն է: Երբ ձեր սեփական hummus կատարելու, դուք պետք է պահել ձեր սեփական tastebuds մտքում. Եթե բաղադրատոմսը կոչ է անում շատ tahini, եւ դուք չեք սիրում tahini, սանդղակը նվազեցնել կամ պարզապես բաց թողնել այն: Մերձավոր արեւելյան խոհարարության մասին զվարճանքն այն է, որ բաղադրիչի գումարները չեն սահմանվել: Մի փոքր ավելացրեք եւ խլեք այն, եւ դուք դեռ ունես խոհարարական գլուխգործոց:
Ահա մի քանի հիանալի հումուս բաղադրատոմսեր, որոնք ունեն բազմաթիվ բաղադրիչներ, հումուսը ավելի հետաքրքիր դարձնում:
- Հումուսը Տահինիի հետ
- Hummus առանց Tahini
- Աղացած կարմիր պղպեղ Hummus
- Աղացած սխտոր Hummus
- Black Bean Hummus- ը
- Արեւի չորացրած տոմատի Hummus
- Սպանախ Hummus
- Spinach եւ Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus- ը
- Գետնանուշ կարագ Hummus
- Ցածր ճարպային հումուսը յոգուրտով
- Նուշ նուշ Hummus բաղադրատոմսը
- Cilantro եւ Lemon Hummus
- Pumpkin Hummus
- Սոյայի հումուսը
- Տոմատի ռեհան խունջ
- White Bean Hummus- ը
- Աղացած սմբուկ Hummus
- Հումուսը Pine Nuts- ի հետ
- Հումուսը Յոգուրտով
- Հումուսը քնջութի յուղով
- Կիտրոնի սխտոր Hummus
- Ջալապենո Հումուսը
- Արտիկոկ Հումուսը
- Cranberry Hummus
Հումուսին ծառայելով որպես նախուտեստ
Hummus- ն իրոք մեծ տարբերակ է դարձնում չիպսեր եւ խարիսխ:
Ծառայել մի տեսակ hummus կամ մի շարք տաք pita հաց թխվածքներով, pita չիպսեր, թարմ veggies, կամ փորձեք մեկը այս աղանդեր գաղափարների հետ hummus .
Ներկայացումը կարեւոր է այն դեպքում, երբ խոսքը վերաբերում է հումուսին, քանի որ դա ժամանակի ամենասկզբում է: Բլան սովորաբար հավասար է ձանձրույթին, եւ դուք չեք ցանկանում, որ hummus- ը անցնի, քանի որ կարծես ձանձրալի է: Շաղ տալ կարմիր պղպեղի փխրուն թխվածքաբլիթները կամ շերտը `գույնի ավելացնելու համար: Ծառայել խամուսին վառ գունավոր գավաթներում: Ներկայացումը կարող է գրեթե նույնքան կարեւոր լինել, որքան համը:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք ուտում այն, hummus- ը առողջ խորտիկ է եւ, իհարկե, ավելի լավ է ձեզ համար, քան սալսայի եւ տոտիլայի չիպերի հին պահվածքը: