Cilantro - դուք կամ սիրում եք այն կամ ատում են այն: Բայց, եթե դուք սիրում եք այն, ապա այս hummus բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Հումուսի սահուն հետեւողականությունը հանդիպում է մի քաղցր, փխրուն կիտրոնի բույրով, cilantro twist- ով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հատ (16 ունցիա) ձիթապտուղ կամ գարբանոց լոբի
- 1/4 բաժակ հեղուկ է ձիթապտուղի կտորից
- 3-ից 5 ճաշի գդալ
- կիտրոնի հյութ (կախված համի)
- 1 1/2 ճաշի գդալ
- tahini
- 2 մեխակ սխտոր, մանրացված
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ կալանթոն, նուրբ թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք ձիթապտուղները եւ կպցրեք հեղուկի կեղտից:
- Միավորել բաղադրիչները բլենդերի կամ սննդի վերամշակման մեջ: Ավելացնել ձիթապտուղներից 1/4 բաժակ հեղուկ: Խառնել 3-ից 5 րոպե ցածր, մինչեւ մանրակրկիտ խառը եւ հարթ:
- Տեղը սպասարկելու եւ գոմեշի կենտրոնում մակերեսային լավ հող ստեղծեք: Մի փոքր քանակություն (1-2 ճաշի գդալ) ավելացնել ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Զարդարված հավելյալ կիլանտրով (ըստ ցանկության): Ծառայել անմիջապես թարմ, ջերմ կամ տապակած հացով կամ ծածկել եւ սառեցնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 138 մգ |
| Ածխաջրեր | 42 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |