Սա լավ միջոց է ձեր տապակած տապակած ձուկն առանց առանց յուղի օգտագործելու: Համոզվեք, որ դուք այս բրնձով խառնել եք այնպես, որ ծածկույթը մնում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ձկան ֆիլե (կոկ, կարմիր սնկապ եւ այլն)
- 2 բաժակ (475 մլ) ակնթարթային պյուրե կարտոֆիլ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կարագ, հալված
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat grill եւ համոզվեք, որ դուք ունեք շատ մաքուր cooking grate.
2. Միացրեք հալված կարագի, կիտրոնի հյութի, ձիթապտղի յուղի եւ սխտորի մի մակերեսային ուտեստ: Ձիթապտղի ձկան ֆիլեները կարտոֆիլի խառնուրդում եւ գլորում կարտոֆիլի փաթիլներ ներկել:
3. Փաթաթել յուրաքանչյուր ֆիլեի ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ եւ տեղադրել միջին տաք գրիլով: Յուղի խաշած խառատահաստոց եւ գրիլ 6-ից 8 րոպե, դարձնելով մեկ անգամ: Հեռացնելուց հետո (ներքին ջերմաստիճանը առնվազն 145 աստիճան F- ից):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 223 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 34 մգ |
| Նատրիում | 73 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |