Tofu- ը եւ բանջարեղենը աներեւակայելի առողջ Vegan ճաշի են դարձնում, եւ այս լրացուցիչ սուսի ասիական ոգեշնչված tofu խառնաշփոթը նույնքան համեղ է, որքան լավն է ձեզ համար: Այս tofu խառնաշփոթը կոչում է shiitake սունկ եւ ձյան սիսեռ առողջ բարձր ճարպային բուսական ճաշի համար: Smothering այն ամենը, գետնանուշ սոուսով, այն բացարձակապես համեղ է:
Այս բաղադրատոմսը բուսակեր է, Vegan, եւ, եթե դուք օգտագործում սնձան ազատ Tamari սոյայի սոուս , դա սնձան ազատ է, ինչպես նաեւ.
Այս tofu եւ veggies ունեն մի քիչ լրացուցիչ սոուս, այնպես որ դուք կարող եք նրանց ծառայել բրնձի, լապշա, կամ փորձել նրանց մի ամբողջ հացահատիկի, ինչպիսիք են millet կամ quinoa ամբողջովին բուսական ճաշի .
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (14 ունցիա) փաթեթ, լրացուցիչ ամուր tofu, drained եւ կտրել մեջ 1-ին դյույմ cubes
- 2 տ.մ. Կանոլայի յուղ
- 3/4 ֆունտ ձյան ափսե, կտրված
- 1 բաժակ կարմիր պղպեղ պղպեղ շերտերով
- 3/4 բաժակ ջուր, բաժանված
- 1/4 բաժակ կտրատած կանաչ սոխ
- 2 տ.մ. աղացած պղպեղացված թարմ կրունկ
- 2 սխտոր մեխակ, աղացած
- 3 բաժակ կտրատած shiitake սունկ (մոտ 8 ունցիա)
- 2 tbsp. նվազեցված նատրիումի սերմ սոուսը
- 2 tbsp. յուղալի գետնանուշ կարագ
- 1 տ.մ. եգիպտացորենի օսլա
- 2 տ.մ.
- Sriracha սոուս (տաք կիլի սոուս)
- 1/4 թթ. աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, պատրաստեք ձեր tofu- ը: Ինչպես շատ բուսակերների tofu բաղադրատոմսեր, այս tofu բաղադրատոմսը լավագույնն կլինի համտեսել, եթե առաջինը սեղմում եք tofu- ին: Սա թույլ է տալիս tofu- ն ներարկել ավելի շատ բուրմունքներ եւ համեմունքներ, որոնք ավելացնում եք: Չգիտեք, թե ինչպես դա անել: Տես այս հեշտ քայլ առ քայլ ուղեցույցը. Ինչպես սեղմել tofu:
- Ջերմային յուղը միջին խոշոր ջերմության վրա խոշոր չժանգոտող բմբուլում: Ավելացնել tofu- ը համահայկական խաղ ցուցադրելու համար; եփել 7 րոպե, կամ մինչեւ թեթեւակի browned, նրբորեն դառնում է երբեմն: Հեռացնել թավայի մեջ; պահել ջերմ:
- Ավելացնել ձմերուկի, զանգի պղպեղի, 1/4 բաժակ ջուր, սոխ, մաղադանոս եւ սխտոր, խառնել: խառնել տապակել 3 րոպե: Ավելացնել սունկ; խառնել տապակել 2 րոպե:
- Միավորել 1/2 բաժակ ջուրը, տամարին, գետնանուշ կարագը, եգիպտացորենի հատիկը, Sriracha սոուսը եւ աղը մի փոքր գավաթում. ակտիվացրեք լավը: Ավելացնել tamari խառնուրդ եւ tofu խառնել; եփել 1 րոպե կամ մինչեւ քամել, անընդհատ բորբոքել:
Սոյայի սննդի խորհրդի խորհուրդը
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 313 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 679 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |