Ճապոնական ասիական կերակուր պատրաստելու հեշտ ճանապարհ գտնել, առանց որեւէ մսի օգտագործելու: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս, որպեսզի օգտագործեք բուսակերների եւ Vegan potstickers օգտագործելով tofu, shiitake սունկ եւ Napa կաղամբ: Այս բուսակերների կարտոֆիլները փոքրիկ շոգեխաշած պտուղներ են, որոնք նման են ավանդական ճապոնական gyoza պղպեղին, ինչպես նաեւ մի փոքր նման են կորեական կորիզի պանիրին:
Այս փոքրիկ բուսակերների եւ Vegan potstickers սնկով եւ tofu կատարյալ են բուսակերների ընթրիքի կամ փոքրիկ ընթրիքի starter, կամ դուք կարող եք իսկապես տպավորություն ձեր ընկերներին, բերելով դրանք Vegan potluck. Դուք կարող եք նաեւ ցանկանում եք կատարել կրկնակի խմբաքանակ, քանի որ նրանք անպայման կգնան շատ արագ:
Ի տարբերություն ավանդական չինական կարտոֆիլների, բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ դուք գոլորշի եք, այլ ոչ թե պանիր տապակել պտուղները, որպեսզի դրանք կրճատեն ճարպը, բայց ասիական կերակուրների պատրաստման ոճը իսկապես անձնական նախասիրության հարց է, քանի որ դրանք համեղ են:
Անկախ նրանից, թե դրանք կոչում եք շոգեխաշած պղպեղ, չինական պղպեղ կամ ճապոնական gyoza, դուք կարող եք կատարել կրկնակի խմբաքանակ, քանի որ ձեր հյուրերը նրանց անվանում են «yummy»:
Եթե ձեզ դուր է գալիս բուսակերների եւ Vegan ճապոնական սննդամթերք, այստեղ ավելի շատ բուսակերների եւ Vegan ճապոնական սննդի բաղադրատոմսեր փորձել, կամ ստուգել բոլոր բուսակերների բաղադրատոմսերը այստեղ: Վայելեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 tbsp. ձիթայուղ
- 1 բլոկ
- tofu , մոտ մեկ ֆունտ (լավ սեղմված եւ crumbled)
- 1/2 բաժակ shiitake սնկով (diced փոքր)
- 1/2 բաժակ Napa կաղամբ (diced փոքր)
- 1/2 թեյի գդալ: թարմ թխվածքաբլիթ (աղացած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3 scallions (diced)
- 2 tbsp. սոյայի սոուս (կամ օգտագործեք ճապոնական ոճ
- tamari )
- 1 տ.մ. քնջութի յուղ
- Dash կարմիր պղպեղ փաթիլներ (ըստ ցանկության)
- Լրացուցիչ: 2 tbsp թարմ cilantro (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ձիթապտղի ձիթապտղի տավարի, սունկի եւ կաղամբի առկայությունը միանգամից միանգամայն մատնահարդարման եւ սխտորի հետ միասին: Երբ tofu եւ սունկ գրեթե ամբողջությամբ պատրաստում են ճաշ պատրաստելու, ավելացրեք scallions, սոյայի սոուս, քնջութ յուղ եւ կարմիր պղպեղ փաթիլներ, ակտիվացնելով լավը:
- Թույլատրել մեկ կամ երկու րոպե եփել, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թույլատրել մի փոքր ցուրտ: Ակտիվացրեք թարմ կաղամբով:
- Տեղադրեք մոտ 1 ճաշի գդալ տֆու եւ սունկ խառնուրդի մեջ յուրաքանչյուր վոնտոնի փաթաթան կամ գյոզա փաթաթան: Խոնավեցրեք փաթաթման եզրերը մի քիչ ջրով, այնուհետեւ կեսը կիսեք եւ սեղմեք սեղմելու համար: Կատարեք մի քանի պինձ կամ կողպեք, երկրպագու նման ձեւ ստեղծելու համար: Սա կնպաստի պղպեղի ներդիրը լցնելուն: Դա կարող է տեւել մի քանի փորձ է ստանալ ճիշտ տեխնիկան, բայց երբ դուք անում, դա իսկապես բավականին հեշտ է:
- Տաքացնել մի քանի դյույմ ջուր խոշոր տուփի մեջ եւ տեղադրել բանջարեղենի շոգենավ: Տեղադրել potstickers, մի քանիսը, միաժամանակ, գոլորշի, ծածկել եւ գոլորշի ձեր բուսակերների potstickers 2 - 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Potstickers կատարվում են steaming երբ նրանք փափուկ եւ ճկուն.
Recipe variation: Եթե դուք նախընտրում եք, կարող եք նաեւ տապակել այս փոքրիկ կտոր կպչուն պղպեղ, ինչպես ավանդական չինական կարտոֆիլ կամ ճապոնական gyoza:
Վայելեք ձեր բուսական (եւ Vegan!) Potstickers!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 202 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 394 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |