Այս մսի գորգը հագած է հեշտ ու համեղ սնկային սիսեռով: Կատարել այս համային մսամթերք եւ ծառայել կարտոֆիլով եւ կանաչ լոբի կամ գազարով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ աղացած տավարի միս, 85% նիհար
- 2 ճաշի գդալ խաշած սոխ
- 1 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ արագ վարսակ
- 3/4 բաժակ կաթ
- 1/4 բաժակ կետչուպ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ խտացրած խոտաբույս խառնուրդներ, ինչպիսիք են տուգանքները խոտաբույսեր կամ չորացրած տերեւի վարագույրը կամ ուրցը
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
- Սնկով սուս:
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 12-16 ունցիա սունկ, կտրտած
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 1/2 բաժակ տավարի ֆոնդ
- 1 թեյի գդալ Gravy Master, Խոհանոցային բուշեր կամ այլ սոխ սոուս
- 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Lightly grease 9-by-5-by-3-inch բոքոն թավայի
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք գետնին տավարի միսը, տապակած սոխը, ձուը, վարսակները, կաթը, 1/4 բաժակ կետչուպը, Worcestershire, 1 թեյի գդալ աղ, 1/4 թեյի գդալ պղպեղ, դեղաբույսեր եւ սխտոր, օգտագործելով: Խառնել լավ:
- Փաթեթեք մսամթերքի խառնուրդը, որը պատրաստված է հացահատիկի մեջ: Թխել 1 1/2 ժամ:
- Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք սուսամբարը: Միջին կաթսայում միջին ջերմաստիճանում, ձեթով հալեցնում է:
- Sauté սնկով, խառնիչ, մինչեւ մրցույթի եւ browned եւ հեղուկը գոլորշիացել է: Խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Ավելացնել տավարի ֆոնդային եւ շարունակել cooking, հուզիչ, մինչեւ thickened.
- Ավելացրեք սիսեռ սոուս (Gravy Master, Kitchen Bouquet եւ այլն) եւ Worcestershire սոուս:
- Շարունակեք զսպել, բացել, հաճախ եռացնել, 3 րոպե: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
- Գդալ սոխը կտրատած մսամթերքի վրա կամ ծառայել այն կողմում մի գունդ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 529 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 1,524 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |