Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, մշտապես հիշեցնելու եմ, եւ վերանայելու եւ վերահաստատելու համար այն բաղադրատոմսը մեկ այլ բան ավելացնելու արվեստը: Այն հաճախ շատ գայթակղիչ է, կա արծաթե սրտերի բանկա: Կա մնացորդային ժապավենը: Դա չէ, որ այդ բաղադրիչները չպետք է ողջունել ճաշատեսակի մեջ ... դա այն է, որ ուտեստը պարզապես անթերի է, առանց նրանց:
Ամառվա կեսին խոհարարական այս կարեւոր կանոնը վերահաստատելու ավելի լավ ժամանակ չկա: Լոլիկ: Եգիպտացորեն Բազիլ. Կոշտ կանգառում: Եվ այսպես, ես կռվել եմ այս կես տասնյակ բաղադրիչները նետել այս մակարոնեղենի աղցան, որսալով որոշ թարմ մոցարելլա եւ թեթեւ բալզամիկ ձիթապտղի յուղաներկ: Եվ ահա, իմ սիրելիները, եթե այս Տոմատի, Եգիպտացորեն, Բազիլ եւ Մոցարելա մակարոնեղենի աղցան ոչ թե ամառվա լավագույն կերակուրն է, ես չգիտեմ, թե ինչ է:
Այգում գտնվող թարմ լոլիկի պես նման բան չկա: Ցանկացած լոլիկի սիրահարը, որին արժանի է աղ (եւ աղով աղցանված լոլիկ `ամենալավ ճաշերից մեկը, լիարժեք կանգառը), իմանալով սուպերմարկետում ձեռք բերված լոլիկի համը, անհամեմատելի է թարմ լոլիկի նման: Այնպես որ, եթե դուք ունեք այգի լոլիկ, սա բաղադրատոմսը, որպեսզի դրանք օգտագործել. Եթե դուք չունեք լոլիկի բակային բուրմունք, գլուխ գցեք ֆերմերների շուկայում կամ ստուգեք, թե արդյոք ձեր սուպերմարկետը տեղական լոլիկ է տանում, քանի որ շատերն այս օրերին են: Սակայն դուք ստանում եք դրանք, այս թարմ, հոտի մակարոնեղենի աղցան չի հիասթափեցնի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չորացրած մակարոնեղեն, ցանկացած խորքային ձեւ
- 4 ականջ թարմ եգիպտացորեն, shucked
- 6 գավաթ խորանարդ լոլիկ
- 1 ֆունտ թարմ մոցարելլա, ցցված
- 1/2 բաժակ սղոցել թարմ ռեհան տերեւները
- 1/3 բաժակ գավաթ լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 6 մեխակ աղացած սխտոր (տես Խոհարարություն խորհուրդ)
- 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- Կոշեր կամ կոշտ աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
Ներկայացրեք մի խոշոր ջուր եռացրեք: Խնայեք ջուրը եւ վերադարձեք մի բարկանալ: Եփել մակարոնեղեն փաթեթի ուղղություններով: Խոհարարության վերջին երկու րոպեների ընթացքում ավելացրեք եգիպտացորենի ականջները: Երբ մաքրեք մակարոնեղենը, վերցրեք եգիպտացորենի ականջները եւ թողեք թաց: Արագորեն լվացեք մակարոնեղենը սառը ջրում, դադարեցնել խոհարարությունը, լավը ցանելը եւ վերածվել սպասքի բաժակ:
Հացահատիկից եգիպտացորենը հեռացրեք դանակով կամ եգիպտացորենի ցնցուղով: Եգիպտացորենի, լոլիկի, մոցառելլայի եւ ռեհանի մակարոնին ավելացնել:
Փոքր կոնտեյներով միավորում է ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, աղը եւ պղպեղը եւ այլն: Լցնել սոուսը մակարոնեղենի աղցանների վրա եւ լավ քնել: Ճաշ եւ հարմարեցրած համեմունքներ (առատաձեռնորեն աղով): Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 584 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 48 մգ |
| Նատրիում | 438 մգ |
| Ածխաջրեր | 70 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |