Մեծ Բրիտանիայում Ուրբաթ գիշերը միշտ եղել է ձկների ուտելիքի ավանդական գիշերը: Դա պարզապես մեր մշակույթի մի մասն է եւ բխում է կրոնից եւ ուրբաթ օրը (եւ պահի ժամանակ) միսից ձեռնպահ մնալու անհրաժեշտությունից: Դուք կարող եք կարդալ այս մասին ավելին `Սքոթ Ռիքերտի մասին կաթոլիկ կայքի մասին:
Թարմ ձուկն ամենալավն է
Ուրբաթը ձմռանը կերակուր է նաեւ շաբաթվա լավ ժամանակն ապահովելու ձեր ձկների թարմությունը: Եղանակը, որը թույլատրում է նավակները, ամբողջ շաբաթվա ընթացքում դուրս կգան եւ մեծ քանակությամբ նյութեր կստանան:
Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ ձուկ է սեզոնում, ներկայումս ոչ սպառնալիքի տակ եւ կայուն չէ, ես առաջարկում եմ ընկերակցել ձեր ձկնաբուծի հետ:
Ընկերներ ձեր Fishmonger- ի հետ
Ճիշտ այնպես, ինչպես մսագործները, Մեծ Բրիտանիայում (պակաս այնքան, Իռլանդիայում) ձկնորսները նվազում են: Եթե դրանք չօգտագործենք, մենք անպայման կորցնենք դրանք: Սուպերմարկետի ձկան հաշվիչները, ընդհանուր առմամբ, չեն կարող նույն քանակի տեղեկատվություն տրամադրել որպես իրական ձկնորս:
Լինելով պատասխանատու ձկան ուտող, շփոթեցնող է եւ ժամանակատար: Սակայն, առանց ձկների աշխարհը անհավանական է, բայց մենք այդ ուղղությամբ ենք գնում: Որպեսզի դա դառնա իրականություն դառնա, մենք պետք է օժանդակենք ձկնորսության ոլորտին, շարունակեք ուտել ձուկը հուսալի աղբյուրներից եւ այդ գիտելիքների համար, ձկնորսը լավագույն մարդը հարցնում է:
Կայուն է կենսական
Կայուն ձկերի ցուցակները հաճախ փոխվում են, քանի որ անհատական ձկան պաշարները աճում կամ նվազում են, ուստի պահպանումն ամեն օր մարտահրավեր է դառնում:
Եթե դուք չունեք հուսալի ձկնորսի հասանելիություն, բարեբախտաբար, կա հուսալի եւ հասանելի տեղեկատվություն Մարինեային պահպանման ընկերության կայքում: Նայեք իր թարմացված ցուցակը, նախքան գնում եք գնալ, կամ վերցնել ձեր օգտակար ձուկ ուղեցույցը ձեզ հետ:
Այցելեք Ծովային պահպանության հասարակություն:
Ձուկ եւ չիպսեր
Անկասկած, Ուրբաթ երեկոյան ընթրիքի ժամանակ բարձրացրեք ցանկացած բարձր փողոց Մեծ Բրիտանիայում եւ տեսեք ձկների եւ չիպային խանութներից դուրս եկող հերթերը:
Չնայած բուրգերի շղթաների ներխուժմանը եւ այլն: Ձկների ուտելու հիանալի միջոց է ձկան եւ չիպսեր : նրանք դեռ շարունակում են մնալ Բրիտանիան:
Ինչ է ուտում ուրբաթ օրը
Եթե waistline թույլ չի տա ձուկ եւ չիպսեր, ավելի նուրբ, բայց նույնքան համեղ է ձկան կարկանդակ: Կարկանդակը հիանալի միջոց է ձուկ ուտելու համար, եւ կարող եք նաեւ մի քանի քաղցրավենիք նետել կամ ինչ-որ բան վերցնել, որպեսզի հնչեն փոփոխությունները:
- Fish Pie Recipe
- Դիտեք իմ տեսահոլովակը `ինչպես ձուկ կարկանդակ դարձնել