Այս ճապոնական ճաշատեսակը պատրաստված է մարինացված բուրիով, որը տապակված է քաղցր սոյայի սոուսով սոուսով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆիլե եզր
- Մարինադի համար.
- 2 ճաշի գդալ հանուն
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- Սոուսի համար.
- 2 թեյի գդալ շաքար
- 3 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- 4 ճաշի գդալ միրին
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել թխվածքաբլիթը եւ սոյայի սոուսը մի ամանի մեջ եւ 5-10 րոպե մարինատ ձուկ:
- Սոուսի բաղադրիչները խառնել փոքրիկ ամանի մեջ եւ մի կողմ դնել:
- Ջրելու ձկան թղթե սրբիչներով:
- Տաքացրեք մի յուղ, տապակած տապի մեջ եւ տապակել ձուկը մինչեւ գույնը փոխեք:
- Սափրվել որոշակի յուղեր, թավայի մեջ թղթե սրբիչով:
- Լցնել համեմունքային խառնուրդը ձկների վրա:
- Հանգստացեք ցածր ջերմության վրա մոտավորապես 10 րոպե, կամ մինչեւ հեղուկը գրեթե չի անցել: