Լավ համբուրգեր է ամերիկյան կեռը, իսկ հարավում, աղացած խոզապուխտը հայտնի բաղադրիչ է: Այսպիսով, ինչու չէ համատեղել այդ երկուսը: Այս burger բաղադրատոմսը օգտագործում աղացած կամ գետնանուշ խոզապուխտ տեղում տավարի (դա կոչվում է «խոզապուխտ» բուրգեր, չէ?): Չխանգարված հող խոզի հետ, աղացած խոզապուխտը աղի է, բայց, բնականաբար, ավելի հեզ է, քան հացահատիկի մեծամասնությունը, քան հինգ տոկոսից ցածր ճարպը: Այն նաեւ ունի ավելի քիչ կալորիա եւ ավելի տնտեսող: Մենք սնվել ենք այս բաղադրատոմսով, թակած պղպեղով, սոխով եւ համեմունքներով, բայց դուք կարող եք այն դարձնել ձեր սեփականը, օգտագործելով ցանկացած ձեր սիրած բուրգերի բուրմունք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ աղացած խոզապուխտ
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած կանաչ պղպեղ
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1 ճաշի գդալ լավ նուրբ թարմ մաղադանոս կամ 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս փաթիլներ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ձու (ծեծված)
- 2 ճաշի գդալ աղացած չիր
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել աղացած խոզապուխտը, կանաչ պղպեղը, սոխը, մաղադանոսը, աղը, պղպեղը եւ Worcestershire սոուսը մի ամանի մեջ:
- Ձեռքերով կամ փայտե գդալով խառնել ծխախոտի մեջ:
- Բաժնեցնել խառնուրդը 4 մասի եւ ձեւավորել burgers.
- Ջերմաստիճանը եւ յուղը խոշոր սանրվածքով միջին ցածր ջերմության վրա մինչեւ տաք:
- Fry աղացած խոզապտղի բուրգերներ մոտ 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ պատրաստի միջոցով:
- Թափահարել թղթե սրբիչներին, մինչեւ բլիթների տեղադրումը:
Խոհարարություն եւ սպասարկման խորհուրդներ
Ground ham- նը դժվար է գտնել մթերային խանութում, բայց մսագործ խանութները լավ աղբյուր են, քանի որ նրանք կարող են վաճառել խոզապուխտ եւ խառնել միսը, որպեսզի ձեզ պատվիրեն:
(Դուք կարող եք նաեւ հարցնել, թե արդյոք ձեր մթերային խանութը կարող է սեղմել ձեր ձեռք բերած միսը):
Աղացած խոզապտղի բուրգերները կարող են ծառայել որպես ավանդական տավարի burgers վրա toasted պառակտման buns բոլոր հերթական toppings, ինչպիսիք են գազար, լոլիկ, սոխ, եւ համեմունքներ. Ֆրանսիական կարտոֆիլը միշտ ողջունելի է, բայց ավելացնելով ավելի համեղ բաներ, ինչպիսիք են սոխի օղակները, կօգնի կերակուրը ավելի խորը: Բուրգերները, իհարկե, կարող են նաեւ ընտրել զուգված այգիներով, ծաղկակաղամբով եւ բրոկկոլիով շոգեխաշած վարագույրներով: Հաշվի առնելով խոզապուխտի աղը եւ քաղցրությունը, աղացած խոզապտղի բուրգերը ավելի լավն է, առանց ուղեկցող կողմերի այլ աղի բուրմունքների:
Ավելի շատ աղի համեմունքներ
Բացի բուրգերից, աղացած խոզապուխտը կարելի է պատրաստել խոզապուխտ ձիթապտղի մեջ կամ օգտագործվել խոզապուխտում, ինչպես խոզապուխտով մակարոնով եւ պանիրով , խոզապուխտով բրոկկոլիով , խոզապուխտով եւ պանրի աղցանով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 162 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 72 մգ |
| Նատրիում | 146 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |