Սա հեշտ բաղադրատոմս է, բայց հաճելի է ուտել եւ ուտել եւ օգտագործել այն բաղադրիչները, որոնք հավանաբար ունենում են ձեռքին: Boneless, skinless հավի դոշիկներ գերազանց են, բայց դուք կարող եք օգտագործել հավի thighs, եթե ցանկանում եք, կամ նույնիսկ խոզի միս, կտրատած եւ pounded բարակ:
Եթե դուք օգտագործում եք հավի բութ, ապա պատրաստման ժամանակը կավելացվի ընդամենը 5-ից 8 րոպե: Խոզի միսը պետք է եփել 150 ° F մոտավորապես 2 - ից 4 րոպե: Համոզվեք, որ բոլոր միսը փորված է նույն հաստությամբ, որպեսզի այն խոհարար լինի միեւնույն ժամանակ: Եվ միշտ ստուգեք վերջնական ներքին ջերմաստիճանը միս ջերմաչափով: Հավի պետք է եփել մինչեւ 160 ° F յուրաքանչյուր անգամ: Այս բաղադրատոմսը եփում է երկակի շփման գրիլում : Եթե դուք օգտվում եք հերթական գրիլից եւ պետք է միացրեք միսը, ապա պատրաստման ժամանակը կրկնապատկվում է:
Կողմերի համար փորձեք սխտորով քաղված կարտոֆիլ կամ վալիդացված կարտոֆիլ : Ավելացրեք կանաչ աղցան կամ մրգային աղցան, ինչպես նաեւ սեղանի կամ ճաշի գդալներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բոնուսային, անուշահոտ հավի դոշիկներ
- 1 ձու, ծեծել
- 3/4 բաժակ դեղին եգիպտացորենի միս
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան տերեւներ
- 1/4 թեյի գդալ քացախ չորացած տերեւներ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 1/4 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրեք բոնիկես, չոր անուշահոտ հավի դոշիկներ երկու թիթեղված փաթաթված թղթի միջեւ եւ նրբորեն հավկիթը հավկիթի 1/3 "հաստությամբ օգտագործեք միս թրթուրի հարթ կողմի կամ պտտման փայլի միջոցով: Ուշադիր եղեք, որ չամրապնդեք հավերը:
3. Լցնել ծեծած ձուը մանրացված գունդի մեջ: Մանր մանրաթելում միացրեք եգիպտացորենի կտորները, ռեհանները, հնդկահավերը, պղպեղը, աղը եւ պանիրը:
4. Խոզապուխտ հյութը կիտրոնի հյութով, այնուհետեւ ցողել ծեծված ձվի մեջ, ապա վերցնել հացահատիկի խառնուրդով:
Թվաքանակը հավասար է 20-30 րոպե տեւողությամբ մետաղալարով, որպեսզի ծածկույթը չորանա:
5. Սփրեյ Ջորջ Ֆորմման երկկողմանի գրիլ կամ այլ կրկնակի կոնտակտային գրիլ `չժանգոտվող ճարպերով: Եփել հավի 4-7 րոպե մինչեւ մանրակրկիտ եփում մինչեւ 160 ° F, իսկ ծածկույթը `շագանակագույն եւ փխրուն: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1323 |
| Ընդհանուր ճարպ | 74 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 29 գ |
| Խոլեստերին | 475 մգ |
| Նատրիում | 598 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 137 գ |