Ես հորինել եմ Walloped կարտոֆիլ, որովհետեւ ես վազեցի խաշի շագանակագույն կարտոֆիլից : Որոշ մտքերից հետո (ես չէի ուզում գնալ խանութի կրկին): Ես հայտնաբերեցի, որ ես ունեմ երկու պայուսակներ վաֆլիի կարտոֆիլով եւ մտածում էին, թե արդյոք նրանք կաշխատեն կարտոֆիլի կարտոֆիլի բաղադրատոմսով: Տղամարդիկ երբեւէ եղել են: Ուրվալիդ կարտոֆիլ ծնվեց: Waffled + Scalloped- ը:
Դուք կարող եք, իհարկե, կտրել ձեր սեփական վաֆլի չիպսերը, օգտագործելով մանդոլին: Օգտագործեք վաֆլի բերան եւ առաջին կտրեք: Այնուհետեւ պետք է կտրեք կարտոֆիլի մեկ քառորդ հերթը եւ մեկ անգամ կտրեք վաֆլիի կամ խաչաձեւ խաչի ազդեցությունը: Եթե դուք ընտրում եք այս մեթոդը, կարտոֆիլը պետք է թխել ավելի երկար ժամանակով: Ավելացրեք եւս 20-30 րոպե, իսկ կարտոֆիլը թխել, ծածկել:
Կարտոֆիլը յուղալի է մեջտեղում, փխրուն է ներքեւում, եւ ճռճռան է վերեւում `լավագույն համը: Կրեմը կարտոֆիլ է դարձնում շատ խիտ, հարուստ եւ նուրբ, իսկ պանիրը, առասպելական համը: Լավագույնը, սա չորս բաղադրիչ բաղադրատոմս է եւ հեշտ է դարձնել: Սա կխփի ձեր գուլպաները:
Դուք կարող եք օգտագործել այլ տեսակի պանիր, եթե ցանկանում եք, բայց չես կարող բաց թողնել կրեմի վրա: Հիշեք, սա առանձնահատուկ առիթ է ճաշատեսակի համար, որպեսզի որոշակի սպլգինգ անպայման կարգավորվի: Դուք կարող եք ավելացնել աղացած սխտոր կամ թարմ դեղաբույսեր բաղադրատոմսով: Երբ դուք փոփոխություն կատարեք, համոզվեք, որ գրեք այն, որպեսզի կարողանաք հիշել ձեր գլուխգործոցը հաջորդ տոնական շրջանը:
Այս հրաշալի ճաշատեսակը կատարյալ է տոնական սննդի համար, հատկապես Սուրբ Ծնունդը, քանի որ այն այնքան ջերմ ու անկում է ապրում: Ծառայել այն համեղ շղարշով խոզապուխտով , մի քիչ թխած արքայախնձորով եւ հատուկ կանաչ լոբով: Աղանդերի համար, Սուրբ Ծնունդի բլիթները, իհարկե:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 (20 ունցիա) փաթեթներ սառեցված վաֆլի կտրած կարտոֆիլ, ջերմացնող եւ drained
- 2 գավաթներ կտրված են Հավարտի կամ շվեյցարական պանրով
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 2-1 / 2 բաժակ ծանր բարակող սերուցք (ոչ փոխարինիչներ)
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Spray 9 "x 13" ապակյա թխում ուտեստ, չժանգոտող խոհանոցային սփրեյով:
Կերտեք կարտոֆիլը ճաշարանում, յուրաքանչյուրը քաշվում է, այնպես որ նրանք նույն չափի մասին են: Երբ դուք աշխատում եք, ավելացնել մի քանի շերտեր շերտավորված Havarti կամ շվեյցարական պանիր եւ շաղ տալ աղ եւ պղպեղ, որպեսզի ճաշակի:
Երբ բոլոր կարտոֆիլները գտնվում են ճաշարանում, դանդաղ լցնել ամբողջ կրեմը: Շաղ տալ պանրով պանիրով:
Ընդգրկեք ամեն ինչ ծանր բեռնումով: Թխել աղցան 45 րոպե, ապա հեռացնել փայլաթիթեղը: Թխել եւս 30-40 րոպե կամ մինչեւ աղցան փչանալը եւ կարտոֆիլը փխրուն եւ թխված են վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 388 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 71 մգ |
| Նատրիում | 135 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |