Օրանժի շամպագեղ խոզապուխտը հրաշալի հատուկ առիթ է, օրինակ, դուք կարող եք ծառայել Սուրբ Ծննդի, Զատկի, ծննդյան տոների կամ ընտանեկան այլ ժողովների կամ կուսակցությունների: Այն կերակուր պատրաստելու հաճելի կիզակետ է եւ պատրաստ է ձեր ընտանիքի սննդի լուսանկարիչների համար:
Թեեւ նայում գեղեցիկ է, իրականում շատ հեշտ է պատրաստել: Նարնջի փայլը պարզ ու համեղ է: Դուք պետք է օգտագործեք լիովին պատրաստված խոզապուխտ, այնպես որ անհանգստություն չկա խաշած աղիքի հետ կապված աղետի հետեւանքով: Հիմնական մտահոգությունը պետք է լինի մաղադանոսը գերազանցելու եւ այն չորացնելու համար: Ձեր նպատակն է պարզապես ծառայել այն ջեռուցված եւ տալ glaze ժամանակ caramelize եւ ապահովել լրացուցիչ խորը համը.
4 ֆունտ բոնուսային խոզապուխտը կծառայի 10-ից 12 հոգու, քանի դեռ դուք չունեք հյուրեր, որոնք բեռնաթափում են իրենց ափսեները եւ խոզը խոզապուխտը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 անխափան ապխտած խոզապուխտ (պահածոյացված կամ լիովին եփած, մոտ 4 ֆունտ)
- 1 բանկա / 10 ունցիա նարնջի մարգարիտ
- 1/2 բաժակ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ մանանեխ (պատրաստված)
- 1/4 թեյի գդալ մոխրագույն (գետն)
- 1/4 թեյի գդալ գինդ (գետ)
- 1/2 բաժակ չամիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի խոզապուխտը խառնել տապակի, ճարպի կողքից վերեւի մեջ դնել եւ դնել ճարպը, դրանով իսկ կտրելով անկյունագծային կտրվածքներ, ադամանդի կառուցվածքի վրա:
- Թխել խոզապուխտով 325 ֆ 1 ժամ եւ 15 րոպե:
- Կաթսայում ցածր ջերմության մեջ միավորել է մարգարիտը, նարնջի հյութը, մանանեխը, մոխրագույնը եւ գինդերը: 5 րոպե սառեցրեք:
- Գդալ կես բաժակ նարնջի խառնուրդի կեսը եւ 30 րոպե շարունակ թխել:
- Ավելացնել նեխուր մնացած նարնջի խառնուրդին եւ ծառայել այն խոզապուխտով որպես համեմունք:
Կճեպով կամ ոչ թե ձեռնոց
Որոշ խոհարարներ, ինչպիսիք են ադամանդի յուրաքանչյուր կետը, մի ամբողջ շրխկոցով կետավորելու համար: Դա ձեր ընտրությունն է, եթե ցանկանում եք այդ ներկայացումը կատարել: Եթե այո, ապա դուք պետք է լրացնեք ամբողջ մոխրագույն բաղադրիչին: Այնուամենայնիվ, ներկա փիլիսոփայությունը խոհարարական շրջաններում այն է, որ չպետք է ծառայեք որպես անծանոթ, որպես զարդարանք: Դուք արդեն ունեք խնձորի համեմունքներ փայլի մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուր ախոռ ունենաք: Դուք, հավանաբար, չեք ցանկանում, որ հյուրերը ունենան տհաճ կծում, փայտյա ամբողջ մոխրագույնի մեջ, որ պետք է տնօրինեն իրենց անձեռոցիկի վրա: Բայց եթե ցանկանում եք այդ ավանդույթը օգտագործել ամբողջ գորգերը, ապա դրանք հեռացնելուց առաջ կտրեք եւ ծառայեք խոզապուխտին:
Վարիացիաներ
Orange փետուրը դասական շիճուկի բաղադրիչ է, սակայն խոզապուխտի փայլի մեջ մտնում է բազմաթիվ պահածոներ: Դուք կարող եք փոխարինել դեղձի կամ ծիրանի պահածոների, եթե դրանք ձեր ձեռքում են:
Ավելի թխած աղացած խոզապտուղ բաղադրատոմսեր
- Խոզապուխտ `գարեջուր փայլով
- Թխված խոզապուխտով շագանակագույն մանանեխի գդալով
- Խորոված խոզապուխտ `պարզ դեղձի-մանանեխի փայլով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 384 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 118 մգ |
| Նատրիում | 2,120 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |