Այս տապակած պեկանները պարզ նախապատրաստություն են: Պեկանը տապալվում է կարագով եւ ծովային աղով, այնուհետեւ դանդաղորեն եփվում է կատարելության:
Ծառայել այս տապակած պեկանը որպես խորտիկ կամ օգտագործեք որպես թխվածքաբլիթներ կամ պաղպաղակ, կամ օգտագործեք դրանք որպես խոհարարական զարդարանք casseroles եւ այլ սպասքների համար: Կծու pecans համար օգտագործեք Cajun կամ Creole համեմունք կամ ձեր սիրած համեմունք աղի խառնուրդ: Կամ sweettain նրանց որոշ դարչին շաքարով:
Պեկանի կեսը կարող է նաեւ ավելի արագ եփել միկրոալիքային վառարանում, ինչպես քննարկվում է «խորհուրդներ եւ տատանումների» մեջ: Հետազոտման արժեքի տարբերակները ներառում են թխած ու շաքարած պեկանակները կամ կամարի խնկունի բաղադրատոմսը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կիտրոն կիտով, կամ մոտ 3-ից 4 բաժակ
- 3 ճաշի գդալ անզալտ կարագ, կտրեց փոքր կտորներով
- սեղանի աղը, կոսեր աղը կամ ծովային աղը `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 250 F.
- Տարածել պաքսիները ճարմանդային թխում թերթիկի վրա եւ տեղադրեք ջեռոցի կենտրոնի դարակների վրա: Տապակվելով նախապես վառվող վառարանում, խառնիչ եւ երբեմն դառնում է մինչեւ պեկանակները թեթեւակի թխված եւ անուշաբույր կամ մոտ 60 րոպե:
- Խառնել կարագի մեջ, մինչեւ կեղեւները ծածկված լինեն, եւ բոլոր կարագը հալված է: Տապան վերադարձնել ջեռոցում եւ տապակել մոտ 10 րոպե երկար:
- Թխել թեթեւակի համը, մինչ պեկանները դեռեւս տաք են: Ծառայել ջերմ կամ սառը: Խաշած պեկան ընկույզները պահածածկված կոնտեյներով:
- Օգտագործեք աղցանի վրա աղացած պեկանները կամ ծառայեք որպես խորտիկ: Բուրմունքը կարող է փոփոխվել դարչինով, շաքարով, կաջունով կամ կրեոլի համեմունքներով կամ այլ համեմունքային խառնուրդներով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Միկրոալիքային աղացած պեկան ընկույզներ - Պեկանը միկրոալիքային վառարանով ապահովվող թխվածքաբլիթում դնել կարագի եւ միկրոալիքային վառարանով, մոտ 3 րոպե: Անջատել եւ խառնել դրանք երբեմն:
- Սեզոն `դարչինով շաքարավազի թեթեւ շաղ տալով կամ համեմված աղի խառնուրդով: Կամ օգտագործեք Cajun կամ Creole համեմունքներ, համտեսել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 19 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |