Nantua Sauce- ի դասական ծովամթերք սոուսի այս տարբերակը պատրաստվում է ծովախեցգետնի կարագի եւ կրեմի մեջ `հիմնական Béchamel սոուսով : Ավանդաբար, այն կատարվում է խեցգետնով:
Նանտուայի սոուսը համեղ է ձկների եւ ծովամթերքների, հատկապես խեցգետինների հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կվարտ
- Բեշամելի սոուս
- 6 ունց.
- ծովախեցգետնի կարագ
- 1/2 բաժակ ծանր քսուք
Ինչպես դարձնել այն
- Ծանր հենարանով մի կաթսայում տաքացրեք Բեքամելին եփ գալ:
- Խառնել շաքարի կարագի եւ կրեմի մեջ եւ եփել եւս մեկ րոպե: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 101 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 453 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |