Դուք չեք կարող մտածել amaretto լիկյորին որպես հավի մի լրացուցիչ բաղադրիչ, բայց այս ուտեստի բուրմունքները կվայելեն ձեզ: Amaretto եւ Curry համեմունքների համը այս հեշտ դանդաղ կաթսա հավի դոշիկներ կատարելապես. Բանջարեղենով չամրացված հավի կրծքերը պատրաստում են դանդաղ կաթսայում քրտինքի փոշի, խտացրած ապուր եւ սնկով: Ազնվորեն արձագանքեք այս բաղադրատոմսում չկապված անուշաբույր ձողիկներով:
Ծառայել հավի հետ տաք եփած բրնձով եւ տապակած աղցան համեղ ընտանեկան ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6-ը հավի դոշիկներ, անբավարար, անթիվ
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ Madras Curry փոշի
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 (10 3/4 ունց) կարող է սնկով ապուր (կամ հավի կրեմ)
- 1 (4 ունց) կարող են սնկով (կամ օգտագործեք թարմ)
- 1/4 բաժակ amaretto լիկյոր
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ սխտոր սոուս (օրինակ, Gravy Master, Kitchen Bouquet)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք հավի կրծքավանդակը, թղթե սրբիչներով, չորանալու համար:
- Միավորել ալյուրը, կծու փոշի, սխտոր փոշի, աղ եւ պղպեղ `պլաստիկ կամ թղթե տոպրակի մեջ: Ավելացնել հավի դոշիկներ եւ շպրտել վերարկու:
- Խտացրեք բուսական յուղը միջին խտության վրա:
- Երբ նավթը տաք է, կազմակերպում է հավի կտորները թավայի մեջ: Եփել մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ browned:
- Տապակած հավի դոշիկներ տեղափոխեք դանդաղ կաթսա:
- Մի ամանի մեջ միացրեք խտացրած ապուրը, սնկով եւ ամարետտոն: Խմորի սոուսը ավելացնել, օգտագործելով եւ կիտրոնի հյութը: Գդալով խառնուրդը հավի վրա:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 6-ից 8 ժամ:
- Ծառայել հավի եւ սոուսով տապակած բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1198 |
| Ընդհանուր ճարպ | 73 գ |
| Հագեցած ճարպ | 27 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 27 գ |
| Խոլեստերին | 339 մգ |
| Նատրիում | 1,833 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 93 գ |