Այս բաղադրատոմսը ճարպային խմորեղենի համար կարող է լինել ամենադյուրին բանը աշխարհում, բայց եթե մենք միայն ամեն ինչ անում էինք ամենադյուրին ճանապարհով, ապա մենք չենք պատրաստում որեւէ թխում, մենք պարզապես գնում էինք հացաբուլկեղեն եւ գնում ինչ-որ բան:
Այնպես որ, եթե դա ճիշտ է, որ կան գեղեցկություն անելուց հետո, ապա ձեր սեփական ճարպային խմորեղենը իրականում գեղեցիկ է, քանի որ միանշանակ շատ զբաղված է:
Խոտաբույսը հարյուրավոր շերտեր ունի կարագի եւ խմորից, որոնք խարխլում են այն բծերը, երբ խմում են խմորին խոնավությունը գոլորշի ձեւով:
Ձեր գործն է հարյուրավոր շերտերում հոտել: Բարեբախտաբար, դա ահավոր բարդ չէ: Դա ընդամենը խնդիր է, որ խմորը կրկին ու կրկին ծալած եւ կրկնապատկված է, ինչը բավականին հոգնեցուցիչ է, եւ դա նաեւ երկար ժամանակ է պահանջում, քանի որ խմորը պետք է 20 րոպե ցրտահարվի յուրաքանչյուր հատակին, որպեսզի գլութենսը կարողանա հանգստանալ: Հավատացեք, թե ոչ, ստորեւ բերված ընթացակարգը իրականում դյուրանցման եղանակ է: Բայց երբ դուք արել եք, դուք կստանաք 256 շերտեր աղվափնջիկ խմորեղեն: Ոչ մի վատ օրվա աշխատանքի համար:
(Իրականում, շատ ավելի քիչ է, քան մեկ օր: Ընդհանուր ժամը մոտ երկու ժամ է, բայց այդ ժամանակի մեծ մասը ծախսվում է խմորին սպասելու համար, որ հոտը թացվում է:
Խորհուրդ. Համոզվեք, որ կշռեք ալյուրը, օգտագործելով թվային սանդղակ, որը սահմանվում է գրամ: Չափերի չափումները, ինչպես գավաթները, չափազանց անուղղակի են, որպեսզի ճարպային խմորեղենը ճիշտ դուրս գա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 225 գրամ ալյուր (բոլոր նպատակներով, մի փոքր պակաս, քան 2 բաժակ)
- 2 ձողիկներ / 225 գրամ կարագ (unsalted, սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ ջուր (ցուրտ)
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ խառնուրդը, կտրեց կարագը, ալյուրի մեջ, օգտագործելով խմորեղեն բլենդեր : Դուք ցանկանում եք ձեր կարագի չափի կարագը:
- Աղը ջուրը ջուրը խառնել, ապա ջուրը խառնել ջուրը եւ խառնել փայտյա գդալով, մինչեւ խմորը միասին գա:
- Ծածկեք գավաթը պլաստմասով, իսկ թողունակությունը թողարկվի սառնարանում 15 րոպե:
- Չորացնել ձեր աշխատանքը մակերեւույթը ալյուրով եւ խմորը դուրս գալ ուղղանկյունից, ուղղահայաց ուղղվածությամբ ձեր առջեւ: Այն պետք է լինի մոտ մեկ քառակուսի դյույմ հաստությամբ: Փորձեք պահել եզրերը ուղիղ, ինչը հեշտ է ասել, քան արել: Խոհարարի մակերեւույթի վրա զգայուն խոզանակի ավելցուկի ավելցուկը:
- Այժմ բարձրանալ վերին եզրը դեպի կենտրոնը եւ նույնն անել ներքեւի եզրին:
- Այնուհետեւ ամբողջը կափարեք կիսով չափ, վերեւի եզրին ներքեւի եզրին, կարծես փակեք գիրքը: Սա կոչվում է գիրք:
- Այժմ փաթեթավորեք խմորը պլաստիկ եւ սառեցնող նյութով 20 րոպե:
- Կրկնում են 4, 5 եւ 6 քայլերը եւս երեք անգամ: Դուք կստանաք ընդամենը չորս գիրք, հանգստացեք խմորը սառնարանում 20 րոպե յուրաքանչյուր հատակին:
- Երբ արվում եք, փաթեթավորեք խմորը սերտորեն պլաստիկ եւ սառեցնող գիշերում: Այն ժամանակ պատրաստ կլինի գլորում եւ օգտագործման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 170 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 41 մգ |
| Նատրիում | 120 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |