Այս շվեդական կոլոլակները պատրաստվում են հարուստ եւ յուղալի սոուսով, որոնք կպչում են որոշ ալյուրի եւ ձվի ձվի դեղնուցներով: Միսը բոլոր տավարի կամ հորթի եւ տավարի համադրություն է: Կամ օգտագործեք խառնուրդը մի մասի նիհար հողը:
Շվեդական կոլոլակները սովորաբար մատուցվում են պյուրեով կամ եփած կարտոֆիլներով եւ lingonberry jam- ով, սակայն ազատ զգալ նրանց բրնձով կամ արիշտաով: Եթե ցանկանում եք համեմված կոլոլակ, մսային խառնուրդի համար ավելացրեք բոլորի ալիքը:
Շնորհիվ Liz- ի, այս հատուկ ընտանեկան բաղադրատոմսը տարածելու համար:
Տես նաեւ
Սիրված շվեդական կոլոլակները
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հորթի կամ տավարի կամ համադրություն (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ թարմ հաց փշրանքներ
- Ջերմ կաթ, մոտ 3 ճաշի գդալ
- 1 բաժակ թեթեւ կամ թեթեւ սերուցք, բաժանված
- 1 խոշոր ձու
- Կոշերի աղը համտեսել
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ, համտեսել
- 1 1/2 բաժակ տավարի ֆոնդ
- 1 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 1 ձվի դեղնուց
- Dash կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Նրբատախտակով գիծը միացրեք փայլաթիթեղով եւ հետո լվացեք թույլ ճաշացանկով:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք հացի փշրանքները կաթով. թողեք մի քանի րոպե կանգնեք: Ավելացրեք գետնին միսը հացի փշրանքներով, ինչպես նաեւ կրեմի մոտ 1/3 բաժակ: Խառնել լավ: Ավելացնել ամբողջ ձու, 1/2 թեյի գդալ աղ, իսկ 1/8 թեյի գդալ, թարմ սեւ սեւ պղպեղ: Խառնել խառնել: Պատրաստել մսի խառնուրդը 1 - ին դյույմ գնդիկների եւ տեղը պատրաստված թխում տան մեջ:
- Թխել կոլոլակները մոտ 20 րոպե կամ մինչեւ այլեւս վարդագույն կենտրոն: Հեռացրեք կոլոլակները մի սկավառակի մեջ եւ ջերմ պահեք:
- Մինչդեռ, մի կաթսա, բերեք տավարի ֆոնդը եփ գալ:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք ալյուրը 2 ճաշի գդալով, խառնուրդ մինչեւ հարթ: Ալյուրի խառնուրդին խառնել արգանակի մեջ եւ եռացնել: շարունակեք կերակուր պատրաստել 3 րոպե:
- Փոքր ամանի մեջ խառնեք մնացած 2/3 բաժակ կրեմ ձվի դեղնուցով: Թխել մոտավորապես 1/3 բաժակ տաք արգանակի մեջ ձվի եւ կրեմի խառնուրդի մեջ, ապա խառնուրդ վերադարձնել արգանակին:
- Եփել սոուս, խառնել, մինչեւ խառնուրդը սկսի եփ գալ: Season համտեսել եւ թափել են կոլոլակ.
- Ծառայել կոլոլակներով եւ սոուսով եռացրած կամ պյուրեով կարտոֆիլով, բրնձով կամ արիշտաով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 469 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 317 մգ |
| Նատրիում | 571 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |