Քանի որ պատմությունն անցնում է, Ամերիկայի ամենահայտնի ռեստորանների աղցան հագածը հայտնաբերվել է Մեքսիկայի Տիջանա քաղաքում գտնվող Կեսարի Քարդինիի կողմից: Այս Caesar աղցան հագնվելու բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել նաեւ որպես բուսական dip կամ սենդվիչ տարածման:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ձվի դեղնուցներ (կոկտեյլ ձուից, տես ստորեւ բերված ընթացակարգը)
- 2 խոշոր սխտոր մեխակ
- 3 ամբողջ ալկոհոլային ֆիլեներ
- 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 բաժակ
- Parmigiano-Reggiano (նրբորեն քերած)
- 1/3 բաժակ
- ձիթայուղ
- 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 1 ճաշի գդալ ջուր (սառը)
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- աղի համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Ձու կոդավորելու համար:
- Տեղի 2 սենյակ ջերմաստիճանի ձվերը մի փոքր կաթսայում:
- Լցնել եռացող ջրի մեջ, մինչեւ ձուերը ծածկվեն:
- Թողնել 1 րոպե, ապա ցամաքեցնել եւ վազել ցուրտ ջրով, մինչեւ որ ձվերը բավականաչափ սառը է:
- Երբ սառը է, բաժանել ձվերը եւ պահեստավորել ձվերը:
Հագնվելու համար:
- Հացահատիկի բաղադրիչների մնացած մասը ավելացնել բլենդերի հետ միասին ձվի դեղնուցներով:
- Խառնել մինչեւ հարթ:
- Սառեցրեք մինչեւ անհրաժեշտությունը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 153 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 36 մգ |
| Նատրիում | 150 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |