A փխրուն սառույց գագաթին այս կոկոսի տորթ. Սառեցումը ամբողջովին ցրված է կոկոսի հետ
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթ տորթ ալյուր (մաղել մինչեւ չափումը)
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 ֆունտ փոշի շաքար
- 4 ձվի դեղնուց (լավ ծեծված)
- 1 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ կոկոսի (շերտավորված)
- 4 ձու սպիտակ գույն (լավ ծեծված)
- For Frosting:
- 1 բաժակ շաքար
- 1/2 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 3 ձվի սպիտակ գույն
- 1/4 թեյի գդալ քսուք կրեմ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ կոկոսի (grated, toasted, եթե ցանկանաք)
Ինչպես դարձնել այն
Cake:
- Չափել մանրացված տորթ ալյուրը մի գավաթ: Ավելացնել թխում փոշի եւ աղ:
- Մաղել այդ բաղադրիչները 3 անգամ:
- Մի խառնուրդ գդալով, սերուցքի կարագը մանրակրկիտ կերպով. ավելացնել շաքարավազը: Շարունակեք creaming մինչեւ լույսը եւ փափուկ:
- Ավելացնել ծեծված ձվի դեղնուցները եւ լավ ծեծել: Ալյուրի խառնուրդը կախված է կաթով, որը յուրաքանչյուր հավելվածից հետո լավ է ծեծում:
- Խառնել կոկոսի եւ վանիլի մեջ: Fold է ձվի սպիտակ գույնի մեջ:
- Թխել մոտավորապես 30 րոպեով ձուլված 8-դյույմանոց խաշումներում 350 ֆ (180 C / Գազ 4), կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ տեղադրված փայտե տախտակ կամ տորթ թեստավորիչ դուրս է գալիս մաքուր:
- Կատարում է երեք 8-դյույմ շերտեր:
Frosting:
- Անհրաժեշտության դեպքում տոստը կոկոսի մեջ: Տեղադրել կոկոսի չոր քերծվածքով եւ տոստը միջին ջերմության մեջ, անընդհատ բորբոքելով: The coconut պետք է լինի պարզապես թույլ browned.
- Համակցեք շաքարավազի, եգիպտացորենի օշարակի, ջրի, ձվի սպիտակուցների, կրեմի թարմացնող եւ աղի կրկնակի կաթսայի գագաթին:
- Եփել արագորեն եռացող ջրի վրա, ծեծելով էլեկտրական ձեռքի խառնիչով մինչեւ խառնուրդը կանգնած է գագաթներում:
- Հեռացնել ջերմությունից. ավելացնել վանիլին: Շարունակեք ծեծել, մինչեւ սառույցը բավականաչափ ամուր լինի, երբ տարածեք թխվածքի վրա:
- Frost տորթ շաղ տալ անմիջապես կոկոսի հետ, սեղմելով կոկոսը, ձեռքերով տորթի կողմերին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
---|---|
Կալորիաներ | 402 |
Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
Հագեցած ճարպ | 11 գ |
Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
Խոլեստերին | 87 մգ |
Նատրիում | 225 մգ |
Ածխաջրեր | 57 գ |
Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
Սպիտակուց | 6 գ |