Salad-e shirazi- ը ամառային սիրված է Իրանում: Նյութի մանր թակած լոլիկները եւ վարունգները, որոնք խառնվել են թարմ անանուխի, սխտորի եւ կրաքարի հյութի հետ, պատրաստում են սաղավարտ-էլ շիրազին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 խոշոր, ամուր լոլիկ
- 2 վարունգ
- 1 փոքր սոխ, կարմիր կամ դեղին
- 2 ճաշի գդալ կիտրոն կամ
- կիտրոնի հյութ , կախված ճաշակի վրա
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ
- թարմ անանուխ , նրբորեն թակած
- 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Մանր կտրատած լոլիկ, վարունգ եւ սոխ:
- Խառնել մնացած բաղադրիչները եւ նրբորեն խառնել լավ:
- Ծառայել սառեցված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 96 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 80 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |